ساموسار سیب زمینی

سرخ کردن:
1. روغن پخت و پز قبل از گرمای گرم به حرارت متوسط ​​در حدود 160 درجه.
2. ساموسا را ​​مستقیماً از فریزر سرخ کنید (اگر روی ساموسا یخ وجود دارد ، چند دقیقه ذوب کنید تا یخ ذوب شود).
3. در کل هر دو طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید ، تا قهوه ای طلایی.
سرخ کردن هوا/پخت:
1. ساموسا را ​​در سرخ یا فر بدون ذوب قرار دهید.
2. مقداری روغن پخت و پز را روی ساموسا بریزید.
3. در حدود 10 تا 15 دقیقه در 200 درجه بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
*توجه: سرخ کردن/پخت هوا نتیجه دقیقی را به عنوان سرخ کردن طبیعی ایجاد نمی کند. دمای هوا/پخت هوای پایین باعث ایجاد پوست "ترد" نمی شود.
*ساموسا را ​​به طور کامل ذوب نکنید زیرا پوست نرم می شود و به سایر ساموس ها می چسبد.