اندازه و برش ذرت بچه منجمد IQF
Jul 22, 2026
پیام بگذارید
اندازه و برش ذرت بچه منجمد IQF
اندازه ذرت بچه منجمد IQF را بر اساس محصول نهایی انتخاب کنید، نه با توضیح کلی "کل" یا "برش". بلال های کامل 50 تا 70 میلی متر با لپه های 70 تا 90 میلی متر یا 90 تا 120 میلی متر متفاوت عمل می کنند. برشهای تصادفی 15 تا 40 میلیمتری از اختلاط انعطافپذیر پشتیبانی میکنند، در حالی که برش ثابت 25 میلیمتری دوز دقیقتری را ارائه میدهد. نیمه ها و چرخ های دیزی دوباره نتیجه بصری متفاوتی ایجاد می کنند.
طول تنها بخشی از مشخصات است. قطر، اندازه بزرگ، اندازه کوچک، قطعات شکسته، کیفیت تراش، بافت چوبی و روش اندازه گیری تعیین می کند که آیا محصول به طور قابل اعتماد از طریق یک خط تغذیه می شود و در بسته به نظر می رسد. خریداری که فقط طول اسمی را مشخص می کند ممکن است بازده قابل استفاده بسیار متفاوتی دریافت کند.
در GreenLand{0}}غذا، ما برنامههای کامل، خرد شده، نصف شده و دیزی{1}}را برای خردهفروشی، خدمات غذایی و تولید عرضه میکنیم. ابعاد را با سیستم پخت، هدف سهم و دید مورد نیاز در غذای نهایی مطابقت میدهیم، سپس اندازه{3}}تطابق و محدودیتهای نقص را در فایل نمونه و سفارش مینویسیم.
پاسخ مستقیم
زمانی که لپه باید قابل تشخیص باشد از ذرت کامل بچه استفاده کنید. هنگامی که یکپارچه سازی دستور پخت انعطاف پذیر اهمیت دارد، از برش های برد مانند 15 تا 40 میلی متر استفاده کنید. هنگامی که دوز خودکار و شمارش قطعات به کنترل دقیق تری نیاز دارد، از برش های 25 میلی متری ثابت استفاده کنید. هنگامی که صورت بریده شده بخشی از طرح است، از چرخ های نیمه یا دیزی استفاده کنید. همیشه قطر، انطباق اندازه، سایز بزرگ، سایز کوچک، شکستگی و تریم را در کنار اندازه اسمی مشخص کنید.
یک کل{0}}مشخصات cob قابل استفاده طول، قطر و درصدی را که باید در باند اعلام شده قرار گیرد را مشخص می کند.
بچه ذرت یک محصول جداگانه است، نه یک کوبت ذرت کوچک
بچه ذرت به عنوان یک بلال جوان و رشد نیافته برداشت می شود. کل بلال بریده شده استفاده می شود. باید مرکزی لطیف و غیر چوبی، رنگ-زرد روشن تا کرمی- و طعم ملایم تمیز داشته باشد. در مقابل، یک بخش بلال یا کوبت از یک خوشه ذرت شیرین توسعه یافته بریده می شود و دانه های بالغ را در اطراف یک بلال مرکزی محکم حمل می کند.
تفاوت هر مشخصات مهم را تغییر می دهد. بچه ذرت به عنوان یک بلال کامل جوان یا یک بخش بریده شده از آن بلال اندازه گیری می شود. بخشهای ذرت توسعهیافته توسط قطر بلال، حفظ دانه، وضعیت صورت برش-و بلوغ دانه کنترل میشوند. جایگزینی یکی با دیگری بافت و فرمت سرو متفاوتی ایجاد می کند.
نام محصول را در RFQها، آثار هنری و علائم کارتن واضح نگه دارید: "IQF Frozen Baby Corn" و سپس کامل، برش خورده، نیمه یا دیزی-شکل چرخ و اندازه اعلام شده. فقط «ذرت کوچک» یا «قطعات ذرت» را ننویسید.
برنامه های فعلی کل و اندازه برش
برنامه فعلی ما شامل باندهای کامل 50-70 میلی متر، 70-90 میلی متر و 90-120 میلی متر، به علاوه فرمت تجاری 70-100 میلی متر است. عرض کل معمولاً 10 تا 20 میلیمتر و حداکثر قطر 20 میلیمتر در برنامه 70 تا 100 میلیمتر است. قالبهای برش شامل 15 تا 30، 15 تا 40، 20 تا 40 و 30 تا 40 میلیمتر، بهعلاوه یک گزینه 25 میلیمتری ثابت است. محصول برش معمولاً در حداکثر قطر 22 میلی متر کنترل می شود.
| قالب | اندازه اعلام شده | قطر | مناسب برنامه قوی |
|---|---|---|---|
| کل A | 50-70 میلی متر | 10-20 میلی متر | بسته های کوچک، سوپ ها و مخلوط های درجه یک |
| کل B | 70-90 میلی متر | 10-20 میلی متر | خدمات غذا، سیب زمینی سرخ کرده-و کاری |
| کل سی | 90-120 میلی متر | 10-20 میلی متر | کل-ارائه بلال قابل مشاهده |
| کل تجاری | 70-100 میلی متر | حداکثر 20 میلی متر | عمده فروشی و خدمات غذایی عمومی |
| برش های محدوده | 15-30، 15-40، 20-40 یا 30-40 میلی متر | حداکثر 22 میلی متر | غذاهای آماده، سوپ و مخلوط |
| برش ثابت | 25 میلی متر | حداکثر 22 میلی متر | کنترل دوز و دستور العمل خودکار |
اینها نقاط شروع نقل قول فعلی هستند نه ابعادی که هر بازاری باید از آنها استفاده کند. خریدار میتواند اندازه قابل اجرا دیگری درخواست کند، اما برش غیراستاندارد بازده، تنظیم برش، مرتبسازی و حداقل برنامهریزی تولید را تغییر میدهد. مشخصات تایید شده باید باند دقیق و تغییرات مجاز را نشان دهد.
نحوه انتخاب ذرت کامل بچه
لپه های کامل قوی ترین هویت محصول را دارند. زمانی از آنها استفاده کنید که مشتری انتظار دارد ذرت بچه را به وضوح در سیبزمینی، کاری، کیت غذا یا مخلوط سبزیجات خردهفروشی ببیند. طول روی پوشش صفحه و تعداد قطعات تأثیر می گذارد. قطر بر گاز گرفتن، زمان گرم شدن و خطر ایجاد یک مرکز فیبری تأثیر می گذارد.
یک بلال 50 تا 70 میلیمتری برای قسمتهای کوچکتر و بستههای مخلوط قرار میگیرد که در آن یک قطعه بلند میتواند بر پرکننده غالب باشد. فرمت 70-90 یا 70-100 میلی متری ارائه خدمات غذایی آشنا را ارائه می دهد. یک لپه 90 تا 120 میلیمتری ظاهری بصری قوی ایجاد میکند اما به فضای بسته کافی و فرآیند پخت نیاز دارد که مرکز را بدون نرم کردن بیش از حد بیرون گرم کند.
طول را بدون قطر انتخاب نکنید. اگر یکی باریک باشد و دیگری به حداکثر قطر نزدیک شود، دو لپه 80 میلیمتری میتوانند وزن و رفتار پخت متفاوتی را ارائه دهند. برای هزینه یابی، میانگین تعداد قطعات در هر کیلوگرم را به عنوان داده های توسعه ثبت کنید، در حالی که طول و قطر را به عنوان ابعاد قراردادی حفظ کنید.
بچه ذرت کامل باید طول مورد نیاز را با یک بلال لطیف، به درستی تراشیده شده و غیر چوبی-ترکیب کند.
برشهای محدوده در مقابل برشهای ثابت-طول
یک برش محدوده قطعات را در یک بازه اعلام شده می پذیرد. این به پردازنده بازیابی بیشتری از لپه خام می دهد و می تواند ارزش خوبی را در جایی که دستور پخت تنوع بصری را تحمل می کند ارائه کند. برای مثال، محدوده 15 تا 40 میلیمتری میتواند در سوپها، سبزیجات مخلوط و وعدههای غذایی آماده که در آن ذرت بچه یکی از چندین جزء است، کار کند.
یک برش ثابت طول قطعه را در اطراف هدف مانند 25 میلی متر باریک می کند. از دوز، تعداد قطعات و ظاهر سینی قابل پیشبینیتر پشتیبانی میکند، اما میتواند قطعات انتهایی بیشتری ایجاد کند و ممکن است به مرتبسازی دقیقتری نیاز داشته باشد. نقل قول باید بازیابی محدودتر را به جای تلقی برش های ثابت و تصادفی به عنوان یکسان نشان دهد.
برای خطوط خودکار، نحوه تغذیه هر قالب از قیف، عبور از نوار نقاله، مخلوط شدن با سبزیجات دیگر و ورود به پرکننده را آزمایش کنید. یکنواخت ترین برش اگر در تجهیزات پل شود یا در حین اختلاط شکسته شود مفید نیست. توقف های خط، واریانس دوز، شکستگی و توزیع بسته نهایی را در طول آزمایش ثبت کنید.
کاهش محدوده مقداری یکنواختی بصری را برای بازیابی و انعطاف پذیری دستور العمل معامله می کند. برش های ثابت ثبات دوز را در اولویت قرار می دهند.
نیمه ها و دیزی چرخ ها ارزش محصول متفاوتی ایجاد می کنند
یک نیمه طولی یک صورت بریده شده پهن را نشان می دهد در حالی که بچه ذرت را قابل تشخیص نگه می دارد. میتواند بهطور ثابتتری در سینی بنشیند، سس را برداشته و با ارتفاع کمتر قطعه، پوشش بصری ایجاد کند. خریدار باید نیمی از یکپارچگی، تراز تقسیم شده، لبه های ناهموار و نوک شکسته را کنترل کند.
چرخهای دیزی برشهای متقاطع- هستند که الگوی بلال را نشان میدهند. برنامه فعلی ما از ضخامت 10 تا 20 میلی متر به عنوان محدوده شروع استفاده می کند. آنها با ترکیبات تزئینی سبزیجات و غذاهای آماده که در آن مقطع{5}}از تمایز پشتیبانی می کند، مناسب هستند. برش های نازک به سرعت گرم می شوند اما می توانند بشکنند. برش های ضخیم ساختار را حفظ می کنند اما تعداد لقمه ها و قطعات را تغییر می دهند.
این فرمت ها باید در دستور نهایی تایید شوند. یک چرخ دیزی تمیز ممکن است در یک مخلوط خشک جذاب به نظر برسد و از نظر بصری در یک سس غلیظ گم شود. نیمی از آنها ممکن است از اختلاط ملایم دست و شکستگی زیر یک همزن تهاجمی کارخانه جان سالم به در ببرند. سیستم تولید را تست کنید، نه تنها صفحه.
طول و قطر را به طور مداوم اندازه گیری کنید
طول در امتداد طولانیترین انتها-تا-بعد پس از انجماد اندازهگیری میشود. قطر در پهن ترین نقطه اندازه گیری می شود. برای یک بلال نامنظم یا منحنی، این تعاریف اهمیت دارند. اندازه گیری در امتداد منحنی و اندازه گیری یک خط مستقیم می تواند نتایج متفاوتی ایجاد کند.
از یک نمونه ترکیبی نماینده از بیش از یک کارتن استفاده کنید. محصول را به اندازه کافی منجمد نگه دارید تا شکل خود را حفظ کند، اما یخ زدگی شل را که نقطه اندازه گیری را مسدود می کند، بردارید. حجم نمونه و اینکه آیا نتیجه بر اساس شمارش یا وزن است را یادداشت کنید. انطباق اندازه معمولاً از نظر تعداد بسیار معنادار است زیرا تصمیم مربوط به تک تک قطعات است.
نقطه شروع فعلی ما حداقل 90٪ در اندازه اعلام شده برای درجه A و حداقل 95٪ برای درجه حق بیمه است. درجه A اجازه می دهد تا تغییر اندازه زیاد و کم اندازه تعریف شده باشد، در حالی که یک برنامه قابل مشاهده برتر از تلورانس های سخت تری استفاده می کند. در قرارداد نهایی باید درصد دقیق و نحوه شمارش عیوب مضاعف ذکر شود.
روش اندازه گیری متعلق به مشخصات با ابعاد و تحمل است.
انطباق اندازه مفیدتر از حد متوسط است
طول متوسط می تواند توزیع ضعیف را پنهان کند. نمونه ای که حاوی تعداد زیادی قطعات بسیار کوتاه و بسیار بلند است ممکن است به اندازه یک قطعه هدف یکنواخت تولید کند. دوز خودکار، پخت و پز و ارائه بصری به توزیع پاسخ می دهد، نه میانگین حسابی.
درصد داخل باند را گزارش کنید، درصد بیش از اندازه و درصد کماندازه را گزارش کنید. قطعات شکسته را در جایی که شکستگی باعث ایجاد واحد کوتاه شده است، جدا نگه دارید. در غیر این صورت، یک قطعه 20 میلیمتری شکسته مکانیکی ممکن است فقط بهعنوان کوچکتر در نظر گرفته شود و علت اصلی نامرئی باقی بماند.
برای یک برنامه پرمیوم قابل مشاهده، یک مجموعه تصویر مرجع را در نظر بگیرید که انحنای طبیعی، شکل نوک و رنگ قابل قبولی را نشان می دهد. از یک بلال جوان تقاضای یکنواختی هندسی تولیدی نکنید. هدف تغییرات طبیعی کنترل شده است، نه قطعات پلاستیکی یکسان.
بافت چوبی، برش و شکستگی را کنترل کنید
اندازه نمی تواند بلوغ بیش از حد را جبران کند. یک بلال ممکن است داخل نوار طولی مناسب بیفتد و همچنان فیبری یا چوبی باشد. سطح برش را بازرسی کنید و یک تست بایت پخته را انجام دهید. مرکز باید برای برنامه مورد توافق، بدون هسته توسعه یافته مناقصه باشد.
عیوب تراش شامل پوسته باقی مانده، ابریشم، ساقه، انتهای تیره و سطوح ضعیف بریده شده است. لپه های کامل بر ظاهر نوک و پایه تأکید دارند. محصولات برش بر روی صورت های برش تمیز و رهایی از قطعات بیش از حد پاره شده تاکید دارند. نیمه ها و چرخ های دیزی به تعاریف خاص خود نیاز دارند زیرا سطوح در معرض آسیب های مکانیکی بیشتر قابل مشاهده است.
شکستگی ممکن است قبل از انجماد، در حین جابجایی IQF، بسته بندی یا سوء استفاده از دما رخ دهد. جریان آزاد و خوشه ها را در کنار واحدهای شکسته بررسی کنید. یک محموله حاوی بلوک های ذوب شده سنگین را نمی توان با همان روش شکستگی که یک مرجع منجمد شده به درستی سخت-ارزیابی کرد تا تاریخچه حمل و نقل درک شود.
| پیدا کردن | علت احتمالی | اقدام خریدار |
|---|---|---|
| مرکز سخت | بلوغ بیش از حد یا مواد خام نامناسب | بپزید و لطافت را به قرعه بکشید |
| تنوع قطر گسترده | درجه بندی ضعیف یا انتخاب مواد خام{0} گسترده | حداکثر قطر و انطباق را اضافه کنید |
| صورت های برش خورده | برش راه اندازی یا رسیدگی به آسیب | آسیب های مکانیکی را تعریف و شمارش کنید |
| ابریشم یا ساقه باقی می ماند | اصلاح و بازرسی ناقص | تحمل تریم و استاندارد عکس را تنظیم کنید |
برش را با پخت و دوز مطابقت دهید
برشهای کوتاه سریعتر گرم میشوند و از طریق دستور غذا به طور یکنواخت توزیع میشوند. آنها همچنین می توانند در طول پخت طولانی به سرعت نرم شوند یا از نظر بصری ناپدید شوند. لپه های کامل هویت خود را حفظ می کنند و نیش بزرگتری می دهند، اما برای رسیدن به مرکز به فضای بیشتری در بسته و گرمای بیشتری نیاز دارند.
برای غذاهای آماده، چرخه کامل انجماد-حمل و نقل-گرم کردن را اجرا کنید. ذرت بچهای که مدت کوتاهی روی نیمکت میجوشد، ممکن است بعد از جمعآوری غذا، دوباره یخ زده و در مایکروویو، نرم شود. یکپارچگی قطعه، آزاد شدن آب، برداشت سس و گاز گرفتن را پس از اتمام فرآیند ضبط کنید.
برای خدمات غذایی، بازیابی و نگهداری دسته را ارزیابی کنید. یک قالب کامل 70-90 میلی متری ممکن است به خوبی در کاری ظاهر شود، اما نیاز به بازسازی طولانی تری نسبت به برش 15-40 میلی متری دارد. اگر آشپزخانه ظرف را نگه می دارد، بافت آن را در پایان دوره سرویس معمولی به جای بلافاصله پس از پخت بررسی کنید.
| برنامه | قالب شروع | آزمون انتقادی |
|---|---|---|
| سرخ کردنی یا کاری را-هم بزنید | 50-70 یا 70-90 میلی متر کل | مرکز حساسیت و پیکاپ سس |
| سوپ | 50-70 میلی متر کامل یا 15-40 میلی متر برش | زمان گرم کردن، بافت و عملکرد بخش را نگه دارید |
| غذای آماده | 15-40 میلی متر یا 25 میلی متر ثابت | دوز خودکار و گرمای ثانویه |
| مخلوط تزئینی | چرخ های 10 تا 20 میلی متری دیزی | یکپارچگی برش و توزیع بصری |
پردازش و کنترل بدن خارجی{0}
بچه ذرت جوان دریافت می شود، برش داده می شود، شسته می شود، بازرسی می شود، بلانچ می شود، سرد می شود، منجمد و مرتب می شود. اندازه های مختلف نیاز به گرمای متفاوت-انتقال توجه دارند. یک بلال کامل بزرگ و یک برش کوتاه نباید طوری رفتار شود که گویی رفتار بلانچینگ یکسانی دارند. فرآیند باید به نقطه پایانی کنترل آنزیم{3}}توافق شده بدون ایجاد یک محصول نرم غیر ضروری برسد.
پس از انجماد، خط تریم، رنگ، آسیب، خوشه ها و مواد خارجی را بررسی می کند. قابلیت تشخیص فلز یا اشعه ایکس{1}}به بسته و تجهیزات بستگی دارد. مشخصات باید سیستم قابل اجرا و استاندارد چالش برای بسته واقعی را به جای کپی کردن یک حساسیت از محصول دیگر بیان کند.
اندازه یک مقاله نباید به یک استاندارد ایمنی{0}}غذایی کامل تبدیل شود، اما شکل همچنان بر بازرسی تأثیر میگذارد. چرخهای نازک دیزی و برشهای کوچک میتوانند به طور متفاوتی نسبت به لپههای کامل از تجهیزات مرتبسازی و تشخیص عبور کنند. هنگامی که خریدار درخواست یک برش یا بسته غیر استاندارد را دارد، طرح شناسایی را تأیید کنید.
ابعاد بسته و فرم محصول متعلق به طرح کنترل بدن خارجی-است.
بسته بندی، MOQ و برنامه ریزی نمونه
نقاط شروع بسته بندی فعلی شامل کارتن های فله 1 × 10 کیلوگرمی، کیسه های خدمات غذایی 4 × 2.5 کیلوگرمی یا 10 × 1 کیلوگرمی و کیسه های خرده فروشی از 300 گرم تا 1 کیلوگرم است. این فرم بر نحوه ته نشین شدن قطعات و تعداد واحدها در یک کیسه تأثیر می گذارد. یک قالب طولانی کامل{10}}cob به بازبینی فضایی بیشتری نیاز دارد تا یک برش کوتاه.
مقادیر شروع تجاری فعلی ما 10 تن متریک برای یک کالای فله استاندارد و 15 تن متریک برای هر اثر هنری برچسب خصوصی جدید است. زمانی که تولید و بستهبندی با هم سازگاری داشته باشند، میتوان برنامههای مختلط{4}} کانتینری را با 3 تا 5 تن در هر SKU مورد بحث قرار داد. برشهای غیر استاندارد ممکن است به بحث اجرای متفاوتی نیاز داشته باشند زیرا بازیابی برش و جداسازی تغییر میکند.
نمونه ای را درخواست کنید که دقیقاً با فرم، اندازه و درجه نقل قول مطابقت داشته باشد. یک نمونه عمومی ذرت کامل بچه نمی تواند برنامه برش 25 میلی متری را تایید کند. تعداد، ابعاد، عیوب و عملکرد پخت را ضبط کنید، سپس نتیجه تایید شده را به مشخصات امضا شده پیوست کنید. از همان رویکرد منظمی که در ما توضیح داده شده است استفاده کنیدراهنمای تایید نمونه ذرت منجمد.
اگر غذای نهایی حاوی مغزها، بخشهای بلال یا سایر سبزیجات است، رابطه اندازه را در ترکیب کامل مقایسه کنید. ماراهنمای اندازه برش سبزیجات منجمد{0}}توضیح می دهد که چگونه ابعاد برش بر دوز، پخت و پز و تعادل بصری فراتر از ذرت بچه به تنهایی تأثیر می گذارد.
یک RFQ اندازه-همسان ذرت بچه ارسال کنید
حالت کل، برش محدوده، برش ثابت، چرخ نیمه یا دیزی. طول هدف؛ حداکثر قطر؛ اندازه{0}}درصد مطابقت؛ بزرگ و کم اندازه؛ محدودیت های شکسته و اصلاح شده؛ لطافت؛ کاربرد؛ بسته حجم سالانه؛ مقصد؛ و تاریخ ارسال مورد نیاز زمانی که اندازه باید از طریق تجهیزات اجرا شود، اطلاعات دوز یا پخت را درج کنید.
ما نمونه و نقل قول را در برابر آن خلاصه بعدی آماده می کنیم. این به تولید، کیفیت کیفیت و خرید یک مرجع از توسعه از طریق انتشار انبوه می دهد.
آیا به یک فرمت کامل یا برش خورده ذرت بچه نیاز دارید؟
فرم، طول، قطر، تلرانس، کاربرد، بسته، حجم و مقصد را ارسال کنید. ما می توانیم یک نمونه را با مشخصات ذرت بچه منجمد IQF قابل اندازه گیری مطابقت دهیم.
اندازه برش را به عملکرد، بخش و عملکرد خط تبدیل کنید
میلی متر زمانی که به قسمت خریدار متصل می شود از نظر تجاری مفید می شود. محدوده 15 تا 40 میلیمتر ممکن است ظاهری طبیعی و استفاده از مواد خام انعطافپذیر داشته باشد، اما همچنین تنوع بیشتری در قطعات در هر 100 گرم ایجاد میکند. یک برنامه 25 میلیمتری ثابت میتواند ثبات شمارش، دوز و تعادل بصری را بهبود بخشد، در حالی که به کنترل دقیقتر برش نیاز دارد و بهطور بالقوه بازدهی مواد خام متفاوتی را ایجاد میکند. بنابراین کمترین قیمت پیشنهادی به ازای هر کیلوگرم همیشه کمترین هزینه برای هر بخش نهایی قابل قبول نیست.
در طول آزمایش خطی، چندین قسمت معمولی را وزن کرده و تکه های ذرت بچه را در هر یک بشمارید. نحوه حرکت برش در آسانسورها، توزین های چند سر، لوله های پرکننده و تجهیزات اختلاط را یادداشت کنید. لپه های کامل بلند ممکن است در قیف های باریک پل شوند یا نیاز به جهت گیری دستی در وعده های غذایی سینی داشته باشند. بخشهای کوتاه معمولاً راحتتر دوز میکنند، اما میتوانند در حین حمل و نقل متفاوت از نخود، هویج یا مغز ته نشین شوند. چرخهای دیزی یک مقطع متمایز- ایجاد میکنند، اما شکل نازک آنها ممکن است برای کنترل شکستگی نیاز به کنترل ملایمتری داشته باشد.
| سوال آزمایشی | چه چیزی را اندازه گیری کنیم | پاسخ مشخصات احتمالی |
|---|---|---|
| آیا قسمت یکدست به نظر می رسد؟ | تعداد و اندازه قطعات در پرهای مکرر پخش می شود | محدوده برش را سفت کنید یا یک طول ثابت را انتخاب کنید |
| آیا خط به محصول آسیب می رساند؟ | قطعات شکسته و تقسیم شده قبل و بعد از انتقال | میزان برش، جابجایی یا نقص را تنظیم کنید |
| آیا محصول به طور یکنواخت پخته می شود؟ | بافت هسته در بزرگ ترین و کوچکترین قطعات | تحمل قطر یا طول باریک |
| آیا ترکیب یکنواخت می ماند؟ | جداسازی پس از اختلاط، انتقال و پر شدن کیسه | یک برش نزدیک به مواد همراه انتخاب کنید |
اعتبار پخت و پز باید حداکثر محدوده اندازه مجاز را شامل شود. اگر فقط یک قطعه متوسط آزمایش شود، خریدار ممکن است یک بلال چوبی بزرگتر یا یک بخش کوچک بیش از{1} نرم را از دست بدهد. فرآیند گرمای مورد نظر را اعمال کنید، سپس نیش را در زمانی که مصرف کننده یا اپراتور خدمات غذایی محصول را می خورد ارزیابی کنید. برای غذاهای آماده سرد یا منجمد، که ممکن است شامل پختن، خنک کردن، نگهداری یخ زده و گرم کردن مجدد نهایی باشد. برای یک بسته وک یا هم بزنید{5}}، قهوه ای شدن سطح و برداشت سس می تواند به اندازه نرمی هسته مهم باشد.
یک تأییدیه تجاری باید نام برش پذیرفته شده، ابعاد اسمی، جهت اندازه گیری، سطح انطباق، میزان مجاز نقص و روش آزمایش را ذکر کند. همچنین باید بگوید که آیا نوکهای شل، چرخهای ناقص، نیمههای تقسیمشده و تکههای کوچک بهعنوان عدم انطباق اندازه یا نقص جداگانه محاسبه میشوند. سپس میتوانیم همان تعریفی را که تیم دریافت کننده بررسی میکند، قیمت گذاری کنیم. طبقه بندی واضح از اختلاف رایج که در آن محصول دارای طول اسمی است اما انتظارات اعلام نشده خریدار برای یکنواختی بصری را نادیده می گیرد، جلوگیری می کند.
عکس ها و قطعات اندازه گیری شده از آزمایش تایید شده را به عنوان مرجع کاری حفظ کنید. هنگام دریافت، یک نمونه ترکیبی از چند کارتن بگیرید، تعداد مشخصی از قطعات را اندازه گیری کنید و درصد را در محدوده به جای میانگین گزارش دهید. سپس بافت پخته و شکستگی را با شرایط تایید شده مقایسه کنید. اگر تغییر در محصول، تنظیم برش یا روش بستهبندی عملکرد را تغییر دهد، شواهد این امکان را فراهم میآورند که یک شکست مشخصات واقعی را از تغییرات کشاورزی معمولی جدا کرده و اقدامات اصلاحی را به سرعت انجام دهیم.
سوالات متداول
چه اندازه هایی برای ذرت بچه منجمد IQF موجود است؟
نقاط شروع فعلی شامل فرمت های کامل 50-70، 70-90، 90-120 و 70-100 میلی متر است. چندین برش محدوده؛ برش های 25 میلی متری ثابت؛ نیمه ها و چرخ های 10 تا 20 میلی متری دیزی.
از ذرت بچه خرد شده 15 تا 40 میلی متری برای چه استفاده می شود؟
این برای سوپ ها، سبزیجات مخلوط و غذاهای آماده که محدوده کنترل شده ای از طول قطعات را می پذیرند، مناسب است. توزیع دوز و پخت را در فرمول نهایی آزمایش کنید.
آیا برش 25 میلی متری ثابت برای غذاهای آماده بهتر است؟
میتواند تعداد-قطعه و قوام دوز خودکار را بهبود بخشد، اما ممکن است بیش از یک برش در محدوده هزینه داشته باشد و همچنان به کنترلهای قطر، شکست و گرم کردن مجدد نیاز دارد.
طول ذرت بچه منجمد چگونه اندازه گیری می شود؟
بعد از انجماد، بلندترین بعد-تا-پایان را اندازه بگیرید. حجم نمونه و اینکه آیا انطباق با شمارش یا وزن محاسبه می شود را بیان کنید.
ذرت کامل بچه چه قطری باید داشته باشد؟
فرمتهای کلی رایج ما از عرض 10 تا 20 میلیمتر استفاده میکنند، در حالی که برنامه تجاری 70 تا 100 میلیمتر دارای حداکثر قطر 20 میلیمتر است. حد نهایی باید با لقمه و زمان پخت لازم مطابقت داشته باشد.
ذرت چرخدار-دیزی چیست؟
این یک برش متقاطع- است که الگوی بلال تزئینی را نمایان می کند. ضخامت برش، شکل کامل، قطعات شکسته و یکپارچگی پخته شده را کنترل کنید.
چه مقدار oversize و undersize باید مجاز باشد؟
از درجه و برنامه مورد توافق استفاده کنید. برنامههای کلاس A و Premium فعلی ما دارای اندازههای{1}}نقاط شروع انطباق متفاوتی هستند. درصدها و مخرج دقیق را در قرارداد بنویسید.
خریداران چگونه ذرت چوبی بچه را بررسی می کنند؟
مرکز را بازرسی کنید و آزمایش آشپزی کنترل شده را انجام دهید. طول به تنهایی نمی تواند بلوغ بیش از حد یا هسته سخت توسعه یافته را شناسایی کند.
آیا ذرت بچه کامل و خرد شده می تواند یک ویژگی مشترک داشته باشد؟
نه. آنها نیاز به تعریف اندازه، شکستگی، تزئین، پخت و پز و بسته بندی جداگانه دارند. با هر یک به عنوان SKU خاص خود رفتار کنید، حتی زمانی که مواد اولیه مرتبط هستند.
چه اطلاعاتی را برای نقل قول ارسال کنیم؟
فرم، اندازه، قطر، مطابقت، درجه نقص، کاربرد، روش پخت، بسته، حجم سالانه، مقصد و زمان ارسال را ارسال کنید.

