لقمه اسفناج منجمد
شرح
پارامترهای فنی
بخش-تامین سبزیجات IQF کنترل شده
لقمه های اسفناج منجمد برای خدمات غذایی، غذاهای آماده و دستور پخت های صنعتی
ما لقمه های اسفناج یخ زده را از 100% اسفناج تهیه می کنیم: برگ های انتخاب شده و ساقه های نرم شسته شده، سفید شده، آبکش می شوند، خرد می شوند، به قسمت های اندازه گیری شده تبدیل می شوند و به سرعت منجمد می شوند. فرمت تجاری استاندارد ما 25-35 گرم در هر قطعه است، با برنامه های 15-25 گرم، 20-30 گرم و 30-40 گرم برای سیستم های دوز مختلف و بخش های منو در دسترس است.
این یک ماده گیاهی ساده است، نه یک میان وعده خرده فروشی. دستور غذای استاندارد فقط حاوی اسفناج است، بدون سیب زمینی، پنیر، خرده، چاشنی یا مواد نگهدارنده. این هویت واضح به واردکنندگان و پردازنده‌ها پایگاهی عملی برای سوپ، سس، ماکارونی پرکننده، وعده‌های غذایی منجمد، پذیرایی سازمانی و ترکیب سبزیجات می‌دهد.
بخش های واقعی اسفناج گرد که فرمت فشرده و منجمد را نشان می دهد.
یک نام محصول، دو انتظار خریدار بسیار متفاوت
نتایج جستجو برای «نیش اسفناج منجمد» دو خانواده محصول را ترکیب می‌کند. اولی فرمت سبزیجات B2B است که در اینجا ارائه می شود: اسفناج خرد شده سفید شده به شکل توپ، گلوله، مکعب یا قسمت های فشرده فشرده شده است. دومی یک میان وعده مصرفی فرموله شده است که ممکن است حاوی سیب زمینی، پوشش گندم، پنیر، تخم مرغ، روغن، پیاز و چاشنی باشد. این محصولات دارای اعلامیه های مختلف آلرژن، پنل های تغذیه، رفتار پخت و پز و توضیحات گمرکی هستند.
بنابراین قیمت پایه ما هویت محصول را قبل از قیمت بیان می کند:سریع-قسمت های اسفناج خرد شده منجمد، 100% اسفناج، بلانچ شده، فرم گرفته و منجمد. خریدار که به دستور پخت چاشنی یا نان دار نیاز دارد باید فرمول کامل، وزن قطعه مورد نظر، نیازهای آلرژن، نسبت پوشش و روش پخت را به عنوان یک درخواست توسعه جداگانه ارسال کند. ما یک تعریف را جایگزین تعریف دیگر نمی کنیم.
| نام تجاری | ترکیب استاندارد | استفاده اولیه | مسیر نقل قول |
|---|---|---|---|
| نیش اسفناج یخ زده / توپ / قسمت | 100% اسفناج | غذاهای آماده، سوپ، سس، فیلینگ و کیترینگ | مشخصات استاندارد سبزیجات |
| اسنک اسفناج نان یا چاشنی شده | فرمول تعریف شده توسط مشتری- | پیش غذا یا میان وعده خرده فروشی | پروژه توسعه محصول جداگانه- |
بخش های مستطیلی هندسه متفاوتی برای وعده های غذایی سینی و دوز خودکار ارائه می دهند.
هندسه بخش در اطراف دستور غذای آماده را انتخاب کنید
لقمه های گرد آشناترین فرمت هستند و به راحتی از طریق جابجایی فله حرکت می کنند. قسمت های مستطیلی یا مربعی می توانند به طور موثرتری در سینی های غذا قرار بگیرند. اسفناج ریز خرد شده سریعتر در سس ها و مواد پرکننده توزیع می شود، در حالی که بلوک های فشرده بزرگ برای پردازش دسته ای با حجم بالا مناسب هستند. ما هر قالب را به عنوان یک مشخصات متمایز نقل می کنیم زیرا یکپارچگی قطعه، رفتار ذوب و دقت دوز در اشکال یکسان باقی نمی ماند.
برای یک برنامه اسمی 30 گرمی، محدوده وزن واحد شروع پیشنهادی ما 27 تا 33 گرم است که معادل 10% است. روش نمونه‌گیری، تعداد قطعات، مجاز به خروج از-شمار-محدوده و پردازش قطعات در مشخصات امضا شده نوشته شده است. نام محدوده ای مانند "25-35 گرم" یک درجه تجاری است. نباید آن را با کنترل محکم تر در اطراف یک قطعه اسمی 30 گرمی اعلام شده اشتباه گرفت.
مشخصات دقیق نیش اسفناج منجمد
جدول زیر مشخصات شروع صادرات عملی ما است. مقادیر قرارداد بر اساس مقصد، برنامه کاربردی و برنامه بسته بندی انتخاب می شوند. محدودیت‌های عددی، محدودیت‌های مشخصات هستند، نه ادعاهایی مبنی بر اینکه هر محموله‌ای نتیجه یکسانی داشته است. COA محموله نتیجه واقعی اندازه گیری شده برای لات تولید شناسایی شده را ثبت می کند.
| مورد | پیشنهاد استاندارد | تصمیم خریدار / مبنای بازرسی |
|---|---|---|
| هویت محصول | اسفناج سریع-منجمد خرد شده | Spinacia oleracea L.; مواد منجمد سبزیجات |
| مواد تشکیل دهنده | 100% اسفناج | بدون نمک، سس، خرده، مواد نگهدارنده یا رنگ در SKU استاندارد اضافه شده است |
| وزنه های قطعه | 15–25 g; 20–30 g; 25–35 g; 30–40 g | درجه تجاری یا نامی{0}}کنترل وزن را انتخاب کنید |
| گزینه اسمی 30 گرم | 27-33 گرم در هر قطعه؛ حداکثر. 5% قطعات نمونه برداری شده خارج از محدوده | حجم نمونه و طرح پذیرش در قرارداد ذکر شده است |
| اشکال | توپ گرد، گلوله فشرده، نیش مربع یا مستطیل شکل | نمونه مرجع تایید شده هندسه را تعریف می کند |
| اسفناج داخل قسمت برش خورده | 10 × 10 میلی متر خرد شده؛ برش 20-30 میلی متر یا 30-50 میلی متر | برش طولانی‌تر باعث می‌شود که برگ‌های قابل مشاهده‌تری داشته باشند. ریز خرد کردن به شکل فشرده تر می دهد |
| ساقه: هدف برگ | 30 : 70 وزن گزینه پروژه 20: 80 | روش و تحمل با نمونه مطابقت دارد |
| رنگ | سبز طبیعی تا سبز تیره، نسبتاً یکنواخت | ارزیابی مرجع منجمد و پخته شده |
| طعم و بو | اسفناج تمیز و مشخص؛ بدون بوی خارجی یا طعم بد- | بررسی حسی پس از آماده سازی تعریف شده |
| بافت | برگ نرم و غیر طبیعی پس از آماده سازی فیبری نیست | زمان پخت باید برای مقایسه استاندارد شود |
| قطعات شکسته و ریزه | حداکثر 5 درصد وزنی | قطعات زیر یک-نیمی از قسمت اسمی |
| مواد بی رنگ شده | حداکثر ۲ درصد وزنی | بافت زرد، قهوه ای یا به شدت تیره شده است |
| ساقه درشت / تاج | حداکثر ۲ درصد وزنی | در برابر راهنمای نقص تایید شده تعریف شده است |
| مواد گیاهی خارجی | حداکثر 0.2 درصد وزنی | مواد صحرایی بی ضرر، جدا از مواد خطرناک |
| مواد خارجی خطرناک | غایب | شیشه، فلز، پلاستیک سخت، سنگ و خطرات مشابه |
| دمای هسته | -18 درجه یا کمتر در زمان رهاسازی و بارگذاری | بر اساس نقاط نمونه گیری توافق شده ثبت می شود |
| ماندگاری | 24 ماه از تولید | ذخیره سازی مداوم در -18 درجه یا کمتر |
اندازه برش و نسبت ساقه بیشتر از ظاهر تأثیر می گذارد
اسفناج ریز 10 × 10 میلی متر یک بخش متراکم و منظم را تشکیل می دهد که به سرعت در سس ها، سوپ ها و مواد پر می شود. یک برش 20 تا 30 میلی متری ساختار برگ را برای وعده های غذایی منجمد نمایان تر می کند. یک برش 30 تا 50 میلی متری بافت گیاهی قابل تشخیص تری را ارائه می دهد، اما عموماً بخش کاملاً صاف کمتری ایجاد می کند. ما برش را با زمان اختلاط مشتری، فرآیند گرمایش و هویت بصری مورد نظر هماهنگ می کنیم.
نسبت ساقه به-برگ نیز از نظر تجاری مهم است. هدف معمولی شروع ما 30:70 وزنی است. برنامه 20:80 را می توان در مواردی که به ظاهری نرمتر و{8}}برگ رو به جلو نیاز است، مورد بحث قرار داد. نسبت به تنهایی کافی نیست: ساقه‌های بالغ درشت، تاج‌ها و تکه‌های فیبری به‌عنوان نقص در یک محدوده جداگانه در نظر گرفته می‌شوند. این امر مانع از پوشاندن بافت نامطلوب نسبت ظاهراً سازگار می شود.
کولیسی که روی اسفناج برش خورده منجمد قرار داده شده است، بازرسی ابعادی شکل برش را نشان می دهد.
جریان پردازش حول رنگ، زهکشی و یکپارچگی بخش ساخته شده است
هویت، تازگی، رنگ و{0}}بازرسی مواد لات.
برگ ها، ریشه ها و مواد خارجی آسیب دیده را بردارید. اسفناج را بشویید
برای ثبات رنگ و طعم، برنامه اعتبارسنجی محصول-و-را اعمال کنید.
به سرعت سرد کنید، سپس آب آزاد را قبل از تشکیل کنترل کنید.
طول برش، وزن قسمت و شکل انتخابی را تنظیم کنید.
حداکثر-محدوده تبلور را به سرعت پشت سر بگذارید و مرکز را منجمد کنید.
وزن قطعه، عیوب، رنگ، جداسازی و دما را بررسی کنید.
تشخیص فلز، کنترل وزن خالص، کدگذاری و ذخیره سازی منجمد.
بلانچینگ به‌جای تبلیغ به‌عنوان یک جفت دمای جهانی-و-به‌عنوان یک مرحله پردازش معتبر کنترل می‌شود. بلوغ برگ، عمق بارگذاری، طراحی خط، اندازه برش و مشخصات مقصد می تواند برنامه مورد نیاز را تغییر دهد. ما پارامترهای عملیاتی قابل اجرا را در سوابق تولید ثبت می کنیم. مشخصات قرارداد بر روی نتیجه تمرکز دارد: رنگ و طعم مشخص اسفناج، کنترل آنزیم مناسب، زهکشی مناسب و بافت پخته قابل قبول.
زهکشی مخصوصاً برای اسفناج تشکیل شده اهمیت دارد. آب آزاد اضافی می تواند لعاب یخ، قطعات ضعیف، افت ذوب بالا و رقیق شدن دستور ایجاد کند. رطوبت ناکافی می تواند قسمت های فشرده را بیش از حد خشک یا پراکنده شدن آن دشوار کند. ما ظاهر یخ زده، یکپارچگی بخش و رفتار آماده سازی را با نمونه تایید شده مقایسه می کنیم، سپس هر روش-زهکشی یا ذوب{4}}خاص مشتری را در مشخصات محصول ذکر می کنیم.
اسفناج خرد شده آزاد زمانی در دسترس است که پراکندگی سریع آن مهمتر از قسمت های واحد باشد.
مکعب های اسفناج مربعی از بسته بندی فشرده و قرار دادن غذا در سینی- پشتیبانی می کنند.
بخش های منجمد گرد دوز قابل تکرار را برای غذاها و دستور العمل های صنعتی ارائه می دهند.
مواد غذایی{0}}محدودیت های ایمنی و برنامه های مقصد
اسفناج یک سبزی برگی است، بنابراین مشخصات خریدار مفید باید بیش از ظاهر را پوشش دهد. ما یک برنامه میکروبیولوژیکی برای بازار و استفاده مورد نظر، به اضافه الزامات آلاینده و آفت کش قابل اعمال در مقصد ایجاد می کنیم. برنامه زیر استاندارد شروع ما برای بخش‌های اسفناج سریع-منجمد بلانچ شده است. یک برنامه خرده‌فروشی،{4}}غذای نوزاد یا آماده--خرده‌فروشی، نیاز به ارزیابی ریسک و قیمت جداگانه دارد.
| کنترل کنید | حد استاندارد | گزارش / یادداشت تجاری |
|---|---|---|
| تعداد صفحات هوازی | کمتر یا مساوی 100000 CFU/g | نتیجه لات واقعی در COA زمانی که در پانل توافق شده گنجانده شود |
| مخمرها و کپک ها | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | روش ترکیبی یا جداگانه بیان شده است |
| کلیفرم ها | کمتر یا مساوی 100 CFU/g | برنامه جایگزین Enterobacteriaceae موجود است |
| اشرشیاکلی | < 10 CFU/g | مبنای تشخیص/کمیت روش بیان شد |
| سالمونلا | در 25 گرم وجود ندارد | برنامه آزمایش پاتوژن مبتنی بر Lot- |
| لیستریا مونوسیتوژنز | در صورت لزوم در 25 گرم وجود ندارد | پنل تعیین برنامه و مقصد |
| نیترات | کمتر یا مساوی 2000 میلی گرم NO3/ کیلوگرم برای اسفناج منجمد اتحادیه اروپا | محدودیت قانونی خاص مقصد{0}} اعمال شد |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 0.30 mg/kg برنامه اتحادیه اروپا | به عنوان یک نتیجه دسته ای واقعی ارائه نشده است |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 0.20 mg/kg برنامه اتحادیه اروپا | به عنوان یک نتیجه دسته ای واقعی ارائه نشده است |
| بقایای آفت کش ها | از MRLهای{0} بازار مقصد پیروی کنید | پانل مواد فعال-قبل از سفارش توافق شده است |
بیانیه مهم استفاده:محصول استاندارد بلانچ شده است اما به عنوان آماده برای خوردن توصیف نمی شود. مشتریان باید یک مرحله پخت و پز معتبر-یا پردازش بیشتر متناسب با غذای نهایی و نیازهای محلی خود اعمال کنند.
این تصویر خود اسفناج منجمد را با ابزار اندازه گیری ابعاد و دما نشان می دهد.
COA: محدودیت های مشخصات در کنار نتایج واقعی لات
قالب COA ما محموله را مشخص می کند، نه صرفاً خانواده محصول را. این شامل نام محصول، تاریخ تولید، شماره لات، بسته بندی، تاریخ آزمایش و بازبینی مشخصات قابل اجرا است. هر مشخصه آزمایش شده با واحد، حد توافق شده، روش یا مرجع روش در صورت لزوم، ونتیجه واقعی برای آن دسته تولید. یک محدودیت مشخصات مانند "APC کمتر یا مساوی 100000 CFU/g" در ستون نتیجه کپی نمی شود انگار که یک اندازه گیری است.
بسته به سفارش امضا شده، بسته انتشار می‌تواند شامل COA، لیست بسته‌بندی، فاکتور تجاری، بارنامه، گواهی مبدأ، اسناد بهداشت گیاهی یا بهداشتی در صورت لزوم، و نسخه‌های گواهی مورد نیاز بازار یا برنامه مشتری باشد. در دسترس بودن گواهی برای کارخانه و محموله انتخابی بیان شده است. ما یک مجموعه لوگوی عمومی را به عنوان شواهد خاص محصول تلقی نمی کنیم.
| میدان COA | مشخصات نمونه | ارائه نتایج واقعی |
|---|---|---|
| وزن قطعه | 27-33 گرم برای 30 گرم اسمی | میانگین، محدوده و تعداد{0} خارج از-محدوده نمونه |
| قسمت های شکسته | کمتر یا مساوی 5% | درصد اندازه گیری شده برای لات |
| دمای هسته | کمتر یا مساوی 18- درجه | دمای انتشار ثبت شده |
| میکروبیولوژی | حدود ارگانیسم توافق شده | عددی CFU/g یا وجود ندارد/نتیجه حاضر |
| آلاینده ها | محدودیت های مقصد | نتیجه آزمایشگاهی هنگام آزمایش گزارش شده است |
بسته بندی، برچسب خصوصی و لجستیک منجمد
بسته سرویس غذای استاندارد ما یک روکش داخلی{0}}غذایی آبی در یک کارتن موجدار 10 کیلوگرمی است. کیسه های کوچکتر جابجایی و کنترل استفاده جزئی را بهبود می بخشد. برنامه های رایج شامل کیسه های 4×2.5 کیلوگرمی، 10×1 کیلوگرمی و خرده فروشی کیسه های 400 گرمی، 500 گرمی یا 1 کیلوگرمی در کارتن صادراتی است. فیلم کیسه، نوع مهر و موم، مانع اکسیژن و رطوبت، استحکام کارتن، کدگذاری، زبان، پانل تغذیه و علائم بازیافت توسط آثار هنری مقصد و مشتری تنظیم می‌شوند.
استاندارد MOQ 12 تن متریک برای بسته‌بندی خنثی فله و 15 تن متریک برای یک برنامه برچسب خصوصی- جدید است. زمانی که محصولات سازگار، کارتن‌ها، برنامه‌های تولید و اسناد مقصد اجازه می‌دهند، ممکن است بارگیری سبزیجات منجمد مخلوط{4}}در نظر گرفته شود. زمان تولید عادی 15 تا 25 روز پس از تکمیل مشخصات، آثار هنری، شرایط سپرده یا پرداخت و جزئیات سفارش است. برنامه‌های برش اوج یا سفارشی{9}}فیلم ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشند.
بسته به طرح کارتن و پالت نشان دهنده 10-12 تن است.
شاخص 20-24 MT، مشروط به وزن قانونی و انبار کردن.
Xiamen، چین؛ در صورت لزوم مسیر جایگزین نقل شده است.
FOB، CFR یا CIF با توجه به مقصد و نقل قول.
محصول در دمای 18- درجه یا پایین‌تر نگه داشته می‌شود و در یک سرد-از قبل خنک‌شده تحت نقطه تنظیم توافق شده بارگیری می‌شود. ظرفیت بارگیری واقعی با ابعاد کارتن، پالت سازی، محدودیت بار و تجهیزات حامل متفاوت است. ما بار را از بسته نهایی تایید شده محاسبه می کنیم نه اینکه یک تناژ کانتینر جهانی را وعده دهیم.
تایید نمونه و کنترل های قرارداد قبل از اولین محموله
نمونه محصول زمانی بسیار مفید است که نشان دهنده یک هدف مکتوب باشد نه یک درخواست تعریف نشده با کیفیت خوب. ما نمونه را با شکل محصول، وزن اسمی یا درجه بندی شده قطعه، اندازه برش، ساقه{-به هدف برگ، تاریخ تولید یا نمونه و شرایط بسته بندی برچسب گذاری می کنیم. خریدار باید قطعات یخ زده را قبل از آماده سازی ارزیابی کند و سپس از یک روش حرارت دهی قابل تکرار استفاده کند. ارزیابی یک نمونه پس از جوشاندن و دیگری پس از حرارت دادن با مایکروویو می‌تواند باعث ایجاد تفاوت‌هایی در بافت و آب شود که از محصول خام حاصل نمی‌شود.
توصیه می کنیم پنج گروه از مشاهدات را ثبت کنید. ابتدا جداسازی قطعه یخ زده، شکل، یخ سطحی، قطعات و تعداد قطعات در هر کیلوگرم را بررسی کنید. دوم، تک تک قطعات را وزن کرده و میانگین، دامنه و شمارش خارج از تلورانس پیشنهادی را محاسبه کنید. سوم، رنگ و توزیع برگ و ساقه را بررسی کنید. چهارم، یک مقدار اندازه گیری شده تهیه کنید و عملکرد پخت، آب آزاد، زمان پخش، طعم و مواد فیبری را ثبت کنید. پنجم، نمونه را در دستور العمل واقعی مشتری آزمایش کنید زیرا نمک، اسید، انرژی مخلوط کردن، زمان نگهداری و گرم کردن مجدد می تواند نتیجه نهایی را تغییر دهد.
هنگامی که نمونه پذیرفته شد، مشخصات تجاری باید دارای تعاریف قابل اندازه گیری باشد. "شکستگی کم" به حداکثر درصد شکسته-و-با یک تعریف قطعه مشخص تبدیل می‌شود. «وزن یکنواخت» تبدیل به محدوده اسمی و طرح نمونه برداری می شود. "رنگ سبز خوب" توسط یک مرجع تایید شده یا راهنمای نقص پشتیبانی می شود. "Clean" مواد گیاهی خارجی بی ضرر را از مواد خارجی خطرناک جدا می کند که لازمه آن عدم وجود آن است. این تعاریف به خرید، کارخانه تولید و بازرس گیرنده اجازه می دهد تا از یک مبنای پذیرش استفاده کنند.
سفارش امضا شده همچنین باید مجموعه سند، دفعات آزمایش، الزامات آزمایشگاهی، متن برچسب، کدگذاری تاریخ، ماندگاری، علائم کارتن، وضعیت دما، اینکوترم-و روند اعلان ادعا را ذکر کند. اگر مقصدی پس از تأیید نمونه تغییر کند، برچسب، محدودیت‌های آلاینده، پانل آفت‌کش‌ها و اسناد رسمی مورد نیاز را قبل از اینکه همان مشخصات را به عنوان قابل انتقال در نظر بگیریم، مجدداً ارزیابی می‌کنیم.
دریافت بازرسی برای واردکنندگان و انبارهای توزیع
هنگام دریافت، شماره کانتینر، شماره مهر و موم، وضعیت ورود، در دسترس بودن رکورد ریفر و دمای محصول را طبق روش نمونه برداری توافق شده ثبت کنید. کارتن ها را از نظر آسیب آب، خرد شدن، مهر و موم باز و کدهای ناخوانا بررسی کنید. تأیید کنید که نام محصول، شماره قطعه، تاریخ تولید، بهترین-قبل از تاریخ، وزن خالص و برچسب مقصد با اسناد حمل مطابقت دارد. خوانش دما باید مکان و ابزار را مشخص کند نه اینکه به عنوان یک عدد جدا شده ظاهر شود.
تعداد کارتن های توافق شده را در سراسر بار باز کنید، نه تنها کارتن های نزدیک به در. یکپارچگی لاینر، جداسازی قطعات، یخ زیاد، قسمت های شکسته، تغییر رنگ، بو و مواد خارجی قابل مشاهده در حالی که محصول یخ زده باقی می ماند را بررسی کنید. برای به حداقل رساندن ذوب شدن، فوراً بررسی وزن تک تک تکه ها را انجام دهید. هنگامی که یک بررسی حسی پخته شده مورد نیاز است، از روش آماده سازی نوشته شده در مشخصات استفاده کنید و هویت قطعه را در برگه حفظ کنید.
اگر نتیجه با قرارداد متفاوت است، نمونه های مهر و موم شده نماینده را در شرایط یخ زده نگهداری کنید، عکس ها و اندازه گیری ها را ضبط کنید، و اطلاعات دسته و ظرف را به ما اطلاع دهید. یک بسته شواهد واضح به ما امکان می دهد یافته ها را با سوابق تولید، نتایج انتشار و نمونه های حفظ شده مقایسه کنیم. محصول نباید به طور مکرر ذوب شود و برای بررسی مجدد منجمد شود زیرا می تواند جداسازی، تشکیل یخ، بافت و شرایط میکروبیولوژیکی را تغییر دهد.
تطبیق برنامه برای دوز ثابت کارخانه و آشپزخانه
غذاهای آماده و بسته های سینی:قسمت های مربع یا گرد 20 تا 30 گرمی یک جزء سبزی قابل مشاهده و قرارگیری قابل پیش بینی را فراهم می کند.سوپ و سس:قسمت های 15 تا 25 گرمی یا اسفناج خرد شده شل سریعتر پخش می شود و به اپراتورها اجازه می دهد تا بدون ذوب شدن یک بلوک بزرگ، آنها را اضافه کنند.فیلینگ پاستا، نانوایی و پیراشکی:اسفناج ریز خرد شده،{0}}خوب آبکش شده از کنترل اختلاط پشتیبانی می کند و رقیق شدن دستور غذا را کاهش می دهد.پذیرایی سازمانی:قطعات 25-35 گرمی محاسبه دسته ای را ساده می کند و وزن دستی را کاهش می دهد.مخلوط سبزیجات:بخش های فشرده کوچکتر را می توان با سایر اجزای منجمد ترکیب کرد، اما رفتار اختلاط و آسیب قطعه باید در بسته نهایی ارزیابی شود.
برای نقل قول های صنعتی، اندازه دسته، ترتیب مخلوط کردن، روش حرارت دادن و ظاهر پخته شده دلخواه را ارسال کنید. این جزئیات به ما کمک می کند بدون تبدیل صفحه محصول به دستور مصرف کننده، فرم و برش را توصیه کنیم. ما می‌توانیم نمونه‌هایی را تهیه کنیم که مشخصات پیشنهادی را نشان می‌دهند تا تیم‌های تهیه، تولید و کیفیت همان هدف تجاری را ارزیابی کنند.
توپ های اسفناج انبوه در یک آستر، تکه های کنترل شده و جدا شده-را نشان می دهد.
چه چیزی در استعلام خرید گنجانده شود
یک پرس و جو مفید قبل از پرسیدن قیمت، محصول را شناسایی می کند. وزن و تحمل قسمت مورد نیاز خود، شکل توپ یا مکعب، اندازه برش داخلی، ساقه-به-هدف برگ، پانل میکروبیولوژیکی، برنامه نیترات و آلاینده، بسته بندی، حجم سالانه، بندر مقصد و پنجره حمل و نقل ارسال کنید. برای برچسب خصوصی، اندازه کیف، بازار، وضعیت آثار هنری، بارکد و کارتن{4}}شرایط مورد نیاز را نیز ارسال کنید.
سپس نقل قول، نمونه، مشخصات و طرح COA را تراز می کنیم. این امر خطر رایج مقایسه اسفناج خرد شده ارزان{1}}با یک محصول کاملاً کنترل شده یا مقایسه یک سبزی 100٪ ساده با یک میان وعده خرده فروشی فرموله شده را کاهش می دهد.
سوالات متداول گزش اسفناج منجمد برای واردکنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی
خیر. لقمه های اسفناج منجمد استاندارد ما اسفناج 100% خرد شده بلانچ شده است که در قسمت های منجمد شکل گرفته است. تنقلات نان یا چاشنی شده حاوی فرمول تعریف شده توسط مشتری هستند و نیاز به مشخصات آلرژن، تغذیه، پوشش و پخت جداگانه دارند.
2. چه وزنه هایی را می توانید تهیه کنید؟محدوده تجاری معمول ما 15-25 گرم، 20-30 گرم، 25-35 گرم و 30-40 گرم در هر قطعه است. برای یک برنامه اسمی 30 گرمی، 27 تا 33 گرم یک تلورانس شروع عملی است، با طرح نمونه و مجاز{12}}از تعداد-محدوده نوشته شده در مشخصات.
3. آیا می توانید توپ ها، مکعب ها و قسمت های مستطیلی را تهیه کنید؟بله. توپ های گرد، گلوله های فشرده، مکعب های مربع و لقمه های مستطیلی را می توان نقل کرد. در دسترس بودن شکل بستگی به وزن قطعه، طول برش و رفتار شکل دهی دارد. ما از نمونه تایید شده به عنوان مرجع بصری سفارش استفاده می کنیم.
4. چه اندازه های برش اسفناج موجود است؟گزینه های رایج عبارتند از اسفناج خرد شده 10 × 10 میلی متر، اسفناج خرد شده 20 تا 30 میلی متر و اسفناج خرد شده 30 تا 50 میلی متر. برش ریز یک قطعه فشرده را تشکیل می دهد. برش های طولانی تر ساختار برگ را بیشتر حفظ می کنند. قالب‌های خرد شده و بزرگ‌تر نیز می‌توانند نقل قول شوند.
5. نسبت استاندارد ساقه به-برگ چیست؟هدف شروع معمولی ما 30:70 وزن است، با یک گزینه 20:80 برای برنامه های برگ- رو به جلو. ساقه های درشت و تاج ها به طور جداگانه کنترل می شوند تا این نسبت جایگزین استاندارد نقص نشود.
6. آیا لقمه های اسفناج آماده خوردن هستند؟نه. اسفناج در طول فرآوری سفید می شود، اما محصول استاندارد ما به عنوان آماده برای خوردن توصیف نمی شود. مشتری باید یک مرحله پخت و پز معتبر-یا پردازش بیشتر مناسب برای محصول نهایی و بازار اعمال کند.
7. چه محدودیت های میکروبیولوژیکی را پیشنهاد می کنید؟برنامه شروع ما تعداد صفحات هوازی کمتر یا مساوی 100000 CFU/g، مخمرها و کپک ها کمتر یا مساوی 1000 CFU/g، کلیفرم ها کمتر یا مساوی 100 CFU/g، E. coli است.<10 CFU/g and Salmonella absent in 25 g. Listeria monocytogenes absent in 25 g can be included when contractually required. The signed specification controls the final panel.
8. چه حد نیترات برای اسفناج منجمد برای اتحادیه اروپا اعمال می شود؟مشخصات اولیه اتحادیه اروپا ما حداکثر از 2000 میلی گرم نیترات به عنوان NO3 در هر کیلوگرم برای اسفناج ذخیره شده، عمیق{3} منجمد یا منجمد استفاده می کند. قانون مقصد و طرح آزمایشی مورد توافق بر محموله حاکم است.
9. COA دسته ای چه چیزی را نشان می دهد؟COA تعداد زیادی را شناسایی می کند و محدودیت های مشخصات توافق شده را در کنار نتایج واقعی اندازه گیری شده برای آن دسته تولید گزارش می کند. این ممکن است شامل نتایج فیزیکی، حسی، دما، میکروبیولوژیکی و آلاینده مطابق با پانل تست امضا شده باشد.
10. چه فرمت های بسته بندی موجود است؟بسته فله استاندارد 1 × 10 کیلوگرم است. گزینه های جایگزین شامل کیسه های 4 × 2.5 کیلوگرمی، 10 × 1 کیلوگرمی و کیسه های خرده فروشی 400 گرمی، 500 گرمی یا 1 کیلوگرمی است. الزامات فیلم، کارتن، کدگذاری و آثار هنری برای برنامه مقصد تنظیم شده است.
11. MOQ و زمان تحویل عادی شما چیست؟استاندارد MOQ ما 12 تن برای بسته‌بندی خنثی انبوه و 15 تن برای یک برنامه برچسب{2} خصوصی جدید است. زمان عادی تحویل 15 تا 25 روز پس از تکمیل مشخصات، آثار هنری و شرایط تجاری است، مشروط به در دسترس بودن فصل و بسته‌بندی{6}}.
12. چه مقدار در ظرف سردخانه جا می شود؟بار نشانگر 10 تا 12 تن در ریفر 20 فوتی یا 20 تا 24 تن در ریفر مکعبی 40 فوتی-ارتفاع است. ظرفیت واقعی از ابعاد کارتن، الگوی پالت، محدودیت بار و تجهیزات حامل پیروی می کند.
13. آیا می توانید از برچسب های خصوصی و کارتن های سفارشی پشتیبانی کنید؟بله. می‌توانیم برنامه‌های کیسه‌ها و کارتن‌های برچسب خصوصی-را نقل قول کنیم. لطفاً بازار هدف، اندازه کیسه، آثار هنری، بارکد، زبان، تغذیه و الزامات بازیافت را ارائه دهید. فیلم چاپی جدید منوط به چاپ MOQ و تایید آثار هنری است.
14. چه اطلاعاتی به شما کمک می کند تا نقل قول دقیقی داشته باشید؟وزن بخش، شکل، اندازه برش، نسبت ساقه به-برگ، تحمل عیب، برنامه میکرو و آلاینده، بسته بندی، مقدار، بندر مقصد، مدت تجارت و تاریخ ارسال مورد نیاز را ارسال کنید. هنگامی که پراکندگی یا یکپارچگی قطعه ضروری است، برنامه غذایی تمام شده- را اضافه کنید.
مشخصات لقمه های اسفناج منجمد را بسازید که با خط شما مطابقت داشته باشد
وزن، شکل، برش، بسته بندی، برنامه میکروبیولوژیکی، حجم سالانه و مقصد خود را به ما بگویید. ما یک نقل قول و مسیر نمونه را در اطراف همان مشخصات خرید آماده خواهیم کرد.
تگ های محبوب: نیش اسفناج منجمد، تولید کنندگان، تامین کنندگان، لقمه اسفناج منجمد چین, اسفناج منجمد, مکعب اسفناج منجمد, سبزیجات منجمد اسفناج, اسفناج خرد شده به روش IQF
یک جفت
اسفناج یخ زده Fairprice
