نخود قندی منجمد
شرح
پارامترهای فنی
نخود فرنگی منجمد IQF
نخود فرنگی منجمد IQF برای خدمات غذایی، خرده فروشی و عرضه برچسب خصوصی
منابع غذایی GreenLand{0}}نخود فرنگی منجمد IQFبرای واردکنندگان جهانی، توزیع کنندگان خدمات غذایی، خریداران غذای آسیایی، رستوران ها، آشپزخانه های مرکزی، کارخانه های غذای آماده، مارک های سبزیجات منجمد و برنامه های برچسب خصوصی خرده فروشی. این محصول از نخود فرنگی انتخاب شده با غلاف های خوراکی، بریده شده، شسته شده، سفید شده، سرد شده، به صورت جداگانه منجمد شده و تحت کنترل زنجیره عرضه یخ زده بسته بندی می شود.
گزینه های اندازه رایج شامل طول 40-90 میلی متر، 40-85 میلی متر و 40-80 میلی متر با ضخامت غلاف کنترل شده است. پردازش بدون رشته یا دو رشته، قالب بسته بندی، تحمل کیفیت و الزامات برچسب خصوصی را می توان با توجه به بازار و نیازهای کاربردی شما تأیید کرد.
در منابع بین‌المللی B2B، این محصول را می‌توان به‌عنوان نخود فرنگی قندی منجمد IQF، نخود فرنگی قندی منجمد، نخود فرنگی منجمد با غلاف، نخود فرنگی IQF، لوبیا شیرین منجمد یا نخود فرنگی قند منجمد برای خدمات غذایی و بسته‌های خرده‌فروشی جستجو کرد.
محصول نزدیک-به تیم های خرید کمک می کند تا شکل غلاف، رنگ سبز روشن، وضعیت یخ زده و ظاهر کامل- غلاف را قبل از تأیید نمونه بررسی کنند.
نخود قندی، نخود برفی یا نخود سبز؟
بازارهای مختلف ممکن است از نام های مشابه نخود برای محصولات منجمد مختلف استفاده کنند. قبل از نقل‌قول، غذای GreenLand{1}}تأیید می‌کند که آیا سفارش شما به نخود قندی با غلاف، نخود برفی، نخود سبز پوست‌دار یا محصول دیگری از غلاف نخود نیاز دارد.
| نوع محصول | ویژگی کلیدی | خریدار مناسب |
|---|---|---|
| نخود فرنگی اسنپ شکر | غلاف خوراکی کامل، غلاف ضخیم تر، به طور طبیعی شیرین، بافت ترد | خدمات غذایی، بسته‌های خرده‌فروشی،-سرخ کردن، غذاهای آماده |
| نخود برفی | غلاف خوراکی مسطح، نازک تر از نخود فرنگی قندی | غذاهای آسیایی، سرخ کردنی-، بسته‌های منجمد خرده‌فروشی |
| نخود سبز | نخود پوست کنده بدون غلاف | سبزیجات خرده فروشی، غذاهای آماده، سبزیجات مخلوط |
| غلاف نخود | محصول غلاف، مشخصات بسته به بازار متفاوت است | کانال های غذا و غذای آسیایی |
| محصولات نخود سفارشی | اندازه، نوع غلاف و بسته بندی بر اساس نیاز خریدار تنظیم می شود | برچسب خصوصی و پردازش صنعتی |
این محصول به نخود فرنگی قندی منجمد با غلاف IQF اشاره دارد. اگر سفارش شما به نخود برفی یا نخود سبز پوسته شده نیاز دارد، باید مشخصات، قیمت و مجموعه اسناد محصول را تأیید کنیم.
ما نوع دقیق محصول نخود را قبل از مقایسه قیمت تأیید می کنیم، زیرا نخود فرنگی قندی، نخود برفی و نخود سبز پوسته شده دارای هزینه مواد اولیه، روش پردازش، استاندارد اندازه، طرح بسته بندی و کاربرد هدف متفاوت هستند.
نمرات اندازه و گزینه های پردازش بدون رشته
پردازش بدون رشته برای کیفیت غذا خوردن و تجربه مشتری مهم است. برای برنامه‌های خرده‌فروشی و رستوران‌ها، نخود فرنگی بدون رشته‌ای دوبل می‌تواند احساس فیبری دهان را کاهش داده و موقعیت محصول را بهبود بخشد.
| درجه / گزینه | مشخصات پیشنهادی | برنامه |
|---|---|---|
| درجه A بزرگ | طول 40-90 میلی متر، ضخامت حداکثر 13 میلی متر | خدمات غذایی، بسته های خرده فروشی، سبزیجات منجمد درجه یک |
| درجه متوسط | طول 40-85 میلی متر، ضخامت حداکثر 12.5 میلی متر | رستوران ها، غذاهای آماده، مخلوط سبزیجات منجمد |
| درجه کوچکتر | طول 40-80 میلی متر، حداکثر ضخامت 12 میلی متر | پردازش، سبزیجات مخلوط، برنامه‌های{0}کنترل هزینه |
| تک رشته بدون رشته | یک رشته کناری برداشته شد | خدمات غذایی و تقاضای استاندارد خرده فروشی |
| دو رشته بدون رشته | دو رشته کناری برداشته شد | خرده فروشی ممتاز، رستوران های زنجیره ای، آماده-برای-پختن محصولات |
| مرتب سازی سفارشی | طبق مشخصات خریدار | برچسب خصوصی، آشپزخانه مرکزی، توسعه دستور العمل |
عکس محصول از بررسی یکنواختی اندازه، ضخامت غلاف و جداسازی یخ زده پشتیبانی می کند.
تصویر نزدیک-به مقایسه رنگ، بلوغ غلاف و ظاهر کامل{1} غلاف کمک می‌کند.
مشخصات اصلی B2B
جدول زیر مرجع خرید جهت بررسی نمونه، مقایسه قیمت و اجرای سفارش می باشد. تحمل نهایی باید با مشخصات خریدار، بازار مقصد و قالب بسته بندی تایید شود.
| نام محصول | IQF Frozen Sugar Snap Peas / Frozen Sugar Peas with Pod |
|---|---|
| مواد خام | نخود فرنگی قند تازه انتخاب شده با غلاف خوراکی |
| نوع محصول | IQF منجمد، غلاف کامل، با غلاف |
| روش پردازش | پیرایش، حذف رشته در صورت نیاز، شستشو، سفید کردن، خنک کردن، انجماد IQF، مرتب سازی، تشخیص فلز و بسته بندی |
| نوع انجماد | IQF، به صورت جداگانه منجمد سریع |
| شکل | غلاف کامل، با غلاف، غلاف نخودی قندی |
| گزینه بدون رشته | تک رشته بدون رشته، دو رشته یا با توجه به نیاز خریدار |
| سایز درجه 1 | طول 40-90 میلی متر، ضخامت حداکثر 13 میلی متر |
| سایز درجه 2 | طول 40-85 میلی متر، ضخامت حداکثر 12.5 میلی متر |
| سایز درجه 3 | طول 40-80 میلی متر، حداکثر ضخامت 12 میلی متر |
| رنگ | سبز روشن طبیعی، بدون زردی جدی |
| بافت | ترد و لطیف پس از پختن، به طور جدی فیبری نیست |
| طعم و مزه | طعم نخود شیرین معمولی، بدون بو- |
| مواد افزودنی | بدون رنگ مصنوعی، بدون مواد نگهدارنده مگر اینکه درخواست کنید |
| کنترل نقص | غلاف های زرد، غلاف های شکسته، غلاف های بالغ-، آسیب حشرات، لکه های سیاه، رشته های فیبری و مواد خارجی که با مشخصات توافق شده کنترل می شوند |
| مواد خارجی | عدم وجود ماده خارجی قابل مشاهده؛ تشخیص فلز قبل از حمل و نقل |
| بسته بندی | 20x500g/ctn، 10x1kg/ctn، 4x2.5kg/ctn، 1x10kg/ctn، 1x30lbs/ctn، سطل زباله یا سفارشی |
| بسته خرده فروشی | 400 گرم، 500 گرم، 1 کیلوگرم یا با توجه به نیاز خریدار |
| بسته فله | 10 کیلوگرم / کارتن، 30 پوند / کارتن، 20 پوند / کارتن، سطل زباله یا سفارشی |
| MOQ | 1x20'RF توصیه می شود. بارگیری کانتینر مخلوط را می توان مورد بحث قرار داد |
| ظرفیت بارگیری | تقریباً. 10-12 MT / 20'RF; 18-25 MT / 40'RF بسته به بسته |
| ماندگاری | 24 ماه زیر 18- درجه یا کمتر |
| ذخیره سازی | در دمای 18- درجه یا کمتر منجمد نگه دارید |
| فصل زراعی | فصل زراعی اصلی به مبدأ بستگی دارد. برنامه ریزی سهام منجمد از در دسترس بودن در طول سال پشتیبانی می کند |
| زمان سرب | معمولا 15-21 روز پس از تایید سفارش و واریز |
| تحویل | کانتینر ریفر در دریا |
| در حال بارگیری بندر | Xiamen، Qingdao، Dalian یا با توجه به منشاء تولید |
| گواهینامه ها | پشتیبانی ثبت نام ISO، BRC، HACCP، HALAL، KOSHER، FDA با توجه به در دسترس بودن کارخانه |
| اسناد | برگه مشخصات، COA، لیست بسته بندی، فاکتور تجاری، گواهی مبدا، گواهی سلامت و بارگیری عکس ها در صورت درخواست |
ریسک های رایج خریدار و نقاط کنترل کیفیت ما
برای نخود فرنگی منجمد، تیم های خرید معمولاً به طول غلاف، ضخامت، کیفیت بدون رشته، رنگ سبز روشن، لطافت، غلاف های فیبری، غلاف شکسته، زرد شدن، آسیب حشرات، کلوخه شدن، دقت برچسب خرده فروشی و پایداری زنجیره سرد اهمیت می دهند. گرین لند-غذا روی این نکات قبل از تولید، در حین پردازش و قبل از حمل و نقل تمرکز می کند.
| نگرانی خریدار | گرین لند{0}}کنترل غذا |
|---|---|
| نوع محصول نخودی اشتباه است | قبل از نقل قول، نخود قندی، نخود برفی یا نخود سبز را تأیید می کنیم. |
| طول غلاف ناهموار | ما درجه 40-90mm، 40-85mm یا 40-80mm را قبل از تولید تایید می کنیم. |
| غلاف خیلی ضخیم یا بیش از- بالغ شده است | ما ضخامت و بلوغ را در طول انتخاب مواد خام کنترل می کنیم. |
| بافت خوردن فیبری | ما می توانیم پردازش تک یا دو رشته ای را با توجه به نیاز خریدار ترتیب دهیم. |
| رنگ زرد یا سبز مات | ما طراوت مواد خام، سفید کردن، خنک شدن و انجماد سریع را کنترل می کنیم. |
| غلاف های شکسته | ما برداشت، جابجایی، انجماد، بسته بندی و بازرسی نهایی را کنترل می کنیم. |
| آسیب حشرات یا لکه های سیاه | ما مرتب سازی مواد اولیه و بازرسی محصول نهایی را اعمال می کنیم. |
| یخ یا کلوخه شدن بیش از حد سطح | ما تخلیه، انجماد IQF و دمای ذخیره سازی را کنترل می کنیم. |
| برچسب خرده فروشی یا علامت کارتن اشتباه است | ما آثار هنری، بارکد، وزن خالص و علامت کارتن را قبل از بسته بندی تأیید می کنیم. |
| خطر میکروبیولوژیکی | ما پردازش بهداشتی، کنترل زنجیره سرد-و پشتیبانی COA را مدیریت می‌کنیم. |
| آلودگی فلزی | ما قبل از بسته بندی نهایی از تشخیص فلز استفاده می کنیم. |
| نوسان دمای حمل و نقل | ما از{0}}بررسی کانتینرهای سرد شده، بازرسی بارگیری و سوابق عکس پشتیبانی می‌کنیم. |
چگونه نخود فرنگی منجمد IQF را پردازش می کنیم
جریان پردازش ما حول کیفیت غلاف قابل مشاهده، جداسازی منجمد، ایمنی مواد غذایی و ثبات سفارش صادرات ساخته شده است.
نخود قندی تازه را با بلوغ مناسب، رنگ سبز روشن، ضخامت غلاف مناسب و سطح عیب کم انتخاب می کنیم.
ما انتهای ساقه را کوتاه می کنیم و غلاف های نامناسب را طبق مشخصات خریدار جدا می کنیم.
در صورت نیاز خریدار، پردازش تک رشته ای یا دو رشته ای را می توان ترتیب داد.
ما غلاف ها را برای کاهش خاک، ناخالصی های مزرعه و بقایای سطحی می شوییم.
ما قبل از انجماد، نخود فرنگی را سفید می کنیم تا به تثبیت رنگ، بافت و کیفیت محصول کمک کند.
برای کاهش یخ بیش از حد سطح، قبل از انجماد سریع خنک می‌شویم و آب آن را به درستی آب می‌کنیم.
ما به صورت جداگانه غلاف ها را به سرعت منجمد می کنیم تا جدا شدن را حفظ کرده و کلوخه شدن را کاهش دهیم.
طول غلاف، ضخامت، رنگ، غلاف شکسته، غلاف زرد، آسیب حشرات، رشته های فیبری و ظاهر را بررسی می کنیم.
ما تشخیص فلز را قبل از بسته بندی نهایی فله، خدمات غذایی یا خرده فروشی انجام می دهیم.
ما در دمای -18 درجه یا پایین تر ذخیره می کنیم و با کانتینر رفر ارسال می کنیم.
شواهد محصول به بررسی رنگ غلاف، بلوغ و کنترل نقص قابل مشاهده قبل از تأیید تولید کمک می کند.
تصویر محصول اضافی از بحث در مورد درجه اندازه، ظاهر کامل- غلاف و جداسازی ثابت پشتیبانی می‌کند.
استانداردهای کیفیت برای سفارشات صادراتی
| آیتم کنترل | استاندارد پیشنهادی |
|---|---|
| ظاهر | غلاف های نخودی قند کامل، شکل معمولی، بدون عیب جدی |
| رنگ | سبز روشن طبیعی؛ زردی جدی کنترل می شود |
| بو و طعم | طعم نخودی معمولی بدون بو- |
| طول غلاف | 40-90 میلی متر، 40-85 میلی متر، 40-80 میلی متر یا مطابق با مشخصات توافق شده |
| ضخامت غلاف | حداکثر 13 میلی متر، 12.5 میلی متر، 12 میلی متر یا طبق درجه توافق شده |
| کیفیت بدون رشته | بدون رشته یا دوتایی با توجه به نیاز خریدار |
| نقص | غلاف های شکسته، غلاف های زرد، غلاف های بالغ-، آسیب حشرات و لکه های سیاه که طبق مشخصات توافق شده کنترل می شوند |
| مواد خارجی | هیچ ماده خارجی قابل مشاهده ای وجود ندارد |
| توده ها | به طور جدی جمع نشده است. مناسب برای استفاده تجاری معمولی |
| بافت بعد از پخت | ترد و لطیف، به طور جدی فیبری نیست |
| پراکسیداز | در صورت نیاز توسط مشخصات خریدار منفی است |
| باقیمانده آفت کش ها | با توجه به بازار مقصد یا استاندارد مشتری |
| فلزات سنگین | با توجه به بازار مقصد یا استاندارد مشتری |
| میکروبیولوژی | COA در صورت درخواست در دسترس است |
| دمای ذخیره سازی | -18 درجه یا کمتر |
مرجع میکروبیولوژیک
| TPC | کمتر یا مساوی 500000 cfu/g |
|---|---|
| کلیفرم ها | کمتر یا مساوی 1000 cfu/g |
| E. coli | کمتر یا مساوی 100 cfu/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 cfu/g |
| سالمونلا | منفی / 25 گرم |
| لیستریا مونوسیتوژنز | منفی / 25 گرم |
محدودیت‌های میکروبیولوژیکی نهایی، نیاز به باقیمانده آفت‌کش‌ها، محدودیت‌های فلزات سنگین، تحمل اندازه غلاف، نیاز بدون رشته، نیاز رنگ و تحمل عیب را می‌توان با توجه به مشخصات خریدار و الزامات بازار مقصد تأیید کرد.
گزینه های بسته بندی فله، خدمات غذایی و خرده فروشی
ما می توانیم بسته بندی برچسب خصوصی، علائم کارتن، الزامات بارکد، طراحی کیسه های خرده فروشی و اطلاعات کارتن بیرونی را با توجه به بازار شما پشتیبانی کنیم. برای سفارش‌های جدید، توصیه می‌کنیم نوع محصول، درجه طول، درجه ضخامت، نیاز بدون رشته، بسته‌بندی، زبان برچسب، بارکد و اسناد بازار مقصد را قبل از قیمت‌گذاری تأیید کنید.
| نوع بسته بندی | فرمت رایج | خریدار مناسب |
|---|---|---|
| بسته فله | 1x10kg/ctn، 1x30lbs/ctn، 20lb/ctn | واردکنندگان، توزیع کنندگان، کارخانه های مواد غذایی، بسته بندی مجدد |
| بسته خدمات غذایی | 4x2.5kg/ctn، کیسه 5 کیلوگرمی، کارتن 10 کیلوگرمی | رستوران ها، پذیرایی، آشپزخانه های مرکزی |
| بسته خرده فروشی | کیسه خرده فروشی 20x500g/ctn، 10x1kg/ctn، کیسه خرده فروشی 400 گرم | سوپرمارکت ها و مارک های سبزیجات منجمد |
| توت بن | 500-600 کیلوگرم / وزن یا سفارشی | تولید کنندگان مواد غذایی و خریداران فرآوری های صنعتی |
| برچسب خصوصی | کیسه خرده فروشی چاپ شده + کارتن اصلی | خریداران OEM و مارک های خرده فروشی |
| ظرف مخلوط | شکر منجمد نخود فرنگی را با سایر سبزیجات منجمد مخلوط کنید | تیم های تدارکات چند SKU را آزمایش می کنند |
سناریوهای کاربردی
نخود فرنگی یخ زده را می توان برای سیب زمینی سرخ کردنی، بخارپز، آب پز، مخلفات، غذاهای آماده، کیت های غذا، کیسه های یخ زده خرده فروشی و مخلوط سبزیجات منجمد استفاده کرد. برای خریداران صنعتی، می توانیم اندازه غلاف، نیاز بدون رشته، رنگ، تحمل عیب، بسته بندی و نیاز بافت را با توجه به کاربرد نهایی مورد بحث قرار دهیم.
کیفیت بصری کامل{0} غلاف برای کیسه های سوپرمارکت و خطوط سبزیجات منجمد برچسب خصوصی.
بسته های کارتن فله و خدمات غذایی برای رستوران ها، کیترینگ و عرضه کننده توزیع کننده.
رنگ سبز روشن و بافت ترد برای غذاهای آسیایی و مخلفات.
اندازه غلاف و سطح نقص کنترل شده برای برنامه های غذایی آماده و کیت های غذای منجمد.
اندازه غلاف‌های درجه‌بندی شده-برای مخلوط‌های سبزیجات منجمد، آشپزخانه‌های مرکزی و خطوط فرآوری.
برنامه‌های خرده‌فروشی و خدمات غذایی که به کنترل بخش، دقت برچسب و ثبات زنجیره سرد- نیاز دارند.
بارگیری زنجیره سرد و کانتینر
نخود فرنگی منجمد باید در دمای 18- درجه یا کمتر نگهداری و حمل شود. قبل از بارگیری، ما می توانیم تأیید علامت کارتن، عکس های محصول، عکس های بارگیری و بررسی دمای ظرف را با توجه به نیاز خریدار پشتیبانی کنیم.
| دمای ذخیره سازی | -18 درجه یا کمتر |
|---|---|
| روش حمل و نقل | کانتینر ریفر در دریا |
| 20'RF در حال بارگذاری | تقریباً{0}} MT بسته به بسته بندی |
| 40'RF بارگذاری | تقریباً{0}} MT بسته به بسته بندی |
| بارگذاری مختلط | با توجه به SKU، MOQ و برنامه تولید موجود است |
| در حال بارگذاری اثبات | عکس محصول، عکس کارتن و عکس بارگیری در صورت درخواست موجود است |
| اسناد | لیست بسته بندی، فاکتور تجاری، COA، گواهی مبدأ و گواهی سلامت |
چرا خریداران جهانی با غذای{0}}گرینلند کار می کنند
ما به خریداران کمک می کنیم تا نخود فرنگی قندی، نخود برفی، نخود سبز یا غلاف نخود را بر اساس تقاضای بازار مقصد تأیید کنند.
ما روی طول غلاف، ضخامت، رنگ سبز روشن، پردازش بدون رشته، کنترل غلاف شکسته، کنترل انباشتگی و پایداری ذخیره سازی یخ زده تمرکز می کنیم.
کارتن های فله، بسته های خدمات غذایی، کیسه های خرده فروشی، سطل زباله و بسته بندی برچسب خصوصی را می توان ترتیب داد.
پردازش تک رشته ای یا دو رشته ای را می توان با توجه به نیازهای بازار خرده فروشی، رستوران یا آماده برای پخت و پز مورد بحث قرار داد.
برگه مشخصات، COA، لیست بسته بندی، فاکتور، گواهی مبدأ، گواهی سلامت و عکس های بارگیری با توجه به نیاز سفارش قابل تهیه می باشد.
ما نوع محصول، درجه اندازه، نیاز بدون رشته، بسته بندی، بازار مقصد، برچسب زدن و الزامات سند را قبل از اجرای سفارش تأیید می کنیم.
گواهینامه ها و اسناد صادراتی موجود است
برای سفارش‌های صادراتی نخود فرنگی منجمد، می‌توانیم از خریداران با گواهی‌های کارخانه پشتیبانی کنیم و اسناد صادرات مرتبط- را با توجه به نیاز بازار سفارش دهیم. در دسترس بودن گواهی باید بر اساس کارخانه، نوع محصول و تاریخ سفارش قبل از استفاده از برچسب یا واردات{2}}بررسی شود.
قبل از ارسال، می‌توانیم عکس‌های محصول، علائم کارتن، عکس‌های بارگیری و تأیید سند را به اشتراک بگذاریم تا خطر ارتباط را کاهش دهیم و کارایی ترخیص واردات را بهبود دهیم.
تصویر محصول از مشخصات، نمونه، سند و ارتباطات حمل و نقل پشتیبانی می کند.
سؤالات متداول برای نخود فرنگی منجمد IQF
خیر. مورد نقل قول ما نخود فرنگی قندی منجمد IQF با غلاف های خوراکی است. نخود سبز، نخود پوستی بدون غلاف است و باید به عنوان یک محصول متفاوت تایید شود.
آیا این نخودهای قندی با غلاف هستند؟بله. محصول نخود فرنگی غلاف کامل با غلاف خوراکی است.
آیا می توانید نخود فرنگی قندی بدون رشته یا دو رشته ای را تهیه کنید؟بله. پردازش تک رشته ای یا دو رشته ای را می توان با توجه به نیاز خریدار مورد بحث قرار داد.
چه سایزهایی در دسترس هستند؟نمرات اندازه رایج شامل طول 40-90 میلی متر با حداکثر ضخامت 13 میلی متر، طول 40-85 میلی متر با حداکثر ضخامت 12.5 میلی متر و طول 40-80 میلی متر با حداکثر ضخامت 12 میلی متر است.
آیا نخودهای قندی قبل از انجماد بلانچ می شوند؟بله. آنها معمولا قبل از انجماد IQF برای کمک به حفظ رنگ، بافت و ثبات محصول بلانچ می شوند.
آیا محصول IQF منجمد است؟بله. این محصول به صورت جداگانه به سرعت منجمد می شود تا به جدا نگه داشتن غلاف ها و راحت برای تقسیم بندی کمک کند.
چگونه غلاف های فیبری را کنترل می کنید؟ما بلوغ، ضخامت غلاف و پردازش بدون رشته را با توجه به مشخصات خریدار کنترل می کنیم.
چگونه زرد شدن و شکستن غلاف ها را کنترل می کنید؟ما طراوت مواد خام، بلانچینگ، جابجایی، انجماد IQF، مرتب سازی و بازرسی نهایی را قبل از بسته بندی کنترل می کنیم.
چه بسته بندی می توانید تهیه کنید؟ما می توانیم 20x500g/ctn، 10x1kg/ctn، 4x2.5kg/ctn، 1x10kg/ctn، 1x30lbs/ctn، سطل زباله و بسته بندی سفارشی را عرضه کنیم.
آیا می توانید بسته بندی برچسب خصوصی خرده فروشی را تهیه کنید؟بله. کیسه های خرده فروشی، کارتن های اصلی، بارکد، علائم کارتن و آثار هنری برچسب خصوصی را می توان با توجه به نیاز خریدار مرتب کرد.
ماندگاری چیست؟ماندگاری معمولی 24 ماه در دمای 18- درجه یا کمتر است.
آیا می توانم نخود فرنگی یخ زده را با سایر سبزیجات منجمد در یک ظرف مخلوط کنم؟بله. بارگیری مختلط کانتینر بسته به در دسترس بودن محصول، MOQ و طرح بارگیری نهایی قابل بحث است.
چه مدارکی می توانید ارائه دهید؟ما می توانیم برگه مشخصات، COA، لیست بسته بندی، فاکتور تجاری، گواهی مبدا، گواهی سلامت، بارگیری عکس ها و سایر اسناد را با توجه به نیاز بازار مقصد ارائه دهیم.
چه اطلاعاتی باید برای نقل قول ارائه کنم؟لطفا نوع محصول، درجه اندازه، نیاز بدون رشته، بسته بندی، مقدار، بندر مقصد، الزامات گواهینامه و اینکه آیا بسته بندی برچسب خصوصی مورد نیاز است را ارائه دهید.
درخواست پیشنهاد قیمت برای نخود فرنگی منجمد IQF
نوع محصول مورد نیاز خود، درجه اندازه، نیاز بدون رشته، بسته بندی، مقدار، بندر مقصد و الزامات گواهی را به ما بگویید. تیم ما به تایید مشخصات مناسب، طرح بارگیری و نقل قول برای بازار شما کمک خواهد کرد.
تگ های محبوب: نخود شکر منجمد، تولید کنندگان نخود فرنگی شکر منجمد چین، تامین کنندگان، کارخانه, نخود فرنگی را فریز کنید, نخود فرنگی منجمد, نخود فرنگی یخ زده, نخود فرنگی iqf
مشخصات فنی · جدول مرجع
نخود قندی منجمد
ما فرم انتخاب شده، درجه، فرآیند و بسته بندی را بر اساس برنامه فنی زیر بررسی می کنیم. مقادیر منتشر شده و TDS مرجع مشخصات برای بررسی سفارش هستند. معیارهای خارجی فقط در محدوده اعلام شده اعمال می شوند. پذیرش توسط مشخصات SKU امضا شده کنترل می شود. تعداد COA شناسایی شده نتایج واقعی اندازه گیری شده را گزارش می کند.
01 / فیزیکی و حسی
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| شکل | غلاف کامل، با غلاف، غلاف نخودی قندیمرجع منتشر شده | روش، نمونه معرف و مبنای پذیرش را در مشخصات امضا شده تأیید کنید. |
| سایز درجه 1 | طول 40-90 میلی متر، ضخامت حداکثر 13 میلی مترمرجع منتشر شده | یک نمونه منجمد تعریف شده را با کولیس یا اندازه سنج اندازه گیری کنید. توزیع و تحمل گزارش |
| سایز درجه 2 | طول 40-85 میلی متر، ضخامت حداکثر 12.5 میلی مترمرجع منتشر شده | یک نمونه منجمد تعریف شده را با کولیس یا اندازه سنج اندازه گیری کنید. توزیع و تحمل گزارش |
| سایز درجه 3 | طول 40-80 میلی متر، ضخامت حداکثر 12 میلی مترمرجع منتشر شده | یک نمونه منجمد تعریف شده را با کولیس یا اندازه سنج اندازه گیری کنید. توزیع و تحمل گزارش |
| رنگ | سبز روشن طبیعی، بدون زردی جدیمرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| بافت | ترد و لطیف پس از پختن، به طور جدی فیبری نیستمرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| طعم و مزه | طعم نخود شیرین معمولی، بدون بو-مرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| ظاهر | غلاف های نخودی قند کامل، شکل معمولی، بدون عیب جدیمرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| رنگ | سبز روشن طبیعی؛ زردی جدی کنترل می شودمرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| بو و طعم | طعم نخودی معمولی بدون بو-مرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| طول غلاف | 40-90 میلی متر، 40-85 میلی متر، 40-80 میلی متر یا طبق مشخصات توافق شدهمرجع منتشر شده | یک نمونه منجمد تعریف شده را با کولیس یا اندازه سنج اندازه گیری کنید. توزیع و تحمل گزارش |
| ضخامت غلاف | حداکثر 13 میلی متر، 12.5 میلی متر، 12 میلی متر یا طبق درجه توافق شدهمرجع منتشر شده | یک نمونه منجمد تعریف شده را با کولیس یا اندازه سنج اندازه گیری کنید. توزیع و تحمل گزارش |
| بافت بعد از پخت | ترد و لطیف، به طور جدی فیبری نیستمرجع منتشر شده | با استفاده از شرایط منجمد/ذوب/آماده شده با مرجع حسی تایید شده مقایسه کنید. |
| اندازه-بازرسی درجه | از قطر، طول، جرم قطعه یا شمارش انتخاب شده-به ازای-گرید وزن استفاده کنید. نسبت مجاز خارج از محدوده را بیان کنید. | اندازه گیری ابعاد تشریحی نامگذاری شده؛ همان نمونه معرف را بشمارید و وزن کنید. |
02 / فیزیکوشیمیایی و کنترل باقیمانده
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| باقیمانده آفت کش ها | با توجه به بازار مقصد یا استاندارد مشتریمرجع منتشر شده | از یک روش تحلیلی معتبر برای این ماتریس استفاده کنید. گزارش مبنای نمونه، واحد، آماده سازی و نتیجه لات. |
| فلزات سنگین | با توجه به بازار مقصد یا استاندارد مشتریمرجع منتشر شده | محصول بسته بندی شده واقعی را در خط انتخابی با تست های معتبر به چالش بکشید. |
| برنامه زمانبندی باقیمانده آفت کش ها | مواد فعال نامگذاری شده و محدودیت‌های خاص کالا{0}}برای بازار مقصد انتخاب شده‌اند.منبع اتحادیه اروپا | تاریخچه اسپری مزرعه، LOQ آزمایشگاهی و نتیجه دسته ای را به MRL مقصد پیوند دهید. پایگاه داده اتحادیه اروپا یک مرجع بازار است. قانون مقصد واقعی را اعمال کنید. |
| سرب، کادمیوم و سایر آلاینده ها | محدودیت را برای کالای دقیق و فرم فرآوری شده در بازار مقصد اعمال کنید.منبع اتحادیه اروپا | حالت آنالیت، مبنای آماده سازی، روش، LOQ و نتیجه لات. بدون ارزیابی لازم، محدودیت{1} کالای تازه را به فرم پردازش شده منتقل نکنید. |
03 / معیارهای میکروبیولوژیکی
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| میکروبیولوژی | COA در صورت درخواست در دسترس استمرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| TPC | کمتر یا مساوی 500000 cfu/gمرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| کلیفرم ها | کمتر یا مساوی 1000 cfu/gمرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| E. coli | کمتر یا مساوی 100 cfu/gمرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 cfu/gمرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| سالمونلا | منفی / 25 گرممرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| لیستریا مونوسیتوژنز | منفی / 25 گرممرجع منتشر شده | ارگانیسم نامگذاری شده، روش تحلیلی، توده نمونه، طرح نمونه برداری و نتیجه لات را گزارش دهید. از CFU/g برای شمارش و از جرم اعلام شده برای تشخیص استفاده کنید. |
| برنامه پذیرش | پانل آزمایش و محدودیت ها را بر اساس استفاده مورد نظر (آماده-برای-غذا یا پردازش بیشتر)، فرم محصول و مقصد انتخاب کنید.منبع اتحادیه اروپا | ارگانیسم حالت، روش تحلیلی، جرم نمونه و طرح n/c. گزارش نتایج واقعی لات محدودیت جهانی APC، کلیفرم، سالمونلا یا لیستریا به هر محصول منجمد اختصاص داده نمی شود. |
04 / زنجیره انجماد و سرد
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| ذخیره سازی | در دمای 18- درجه یا کمتر منجمد نگه داریدمرجع منتشر شده | روش، نمونه معرف و مبنای پذیرش را در مشخصات امضا شده تأیید کنید. |
| دمای ذخیره سازی | -18 درجه یا کمترمرجع منتشر شده | مرکز حرارتی محصول را پس از تثبیت کاوش کنید. سوابق زنجیره{0} سرد را حفظ کنید. |
| ارزیابی جداسازی و شل-یخ | رطوبت ذاتی، یخ شل و خوشه های دائمی یخ زده را به عنوان دسته های بازرسی جداگانه نگه دارید. | یخ سست جدا شده و خوشه های جوش داده شده را در برابر توده نمونه اولیه وزن کنید. قطعات یا بلوک های زوج طبیعی را تشخیص دهید. |
| مرکز حرارتی محصول | -18 درجه یا سردتر پس از انجماد و تثبیت حرارتی؛ شرایط توزیع منجمد توافق شده را حفظ کنید.مرجع خارجی کدکس | ضخیم ترین بسته نمایندگی را بررسی کنید و سوابق دمای ذخیره سازی/حمل را حفظ کنید. کدکس سریع-مرجع ثابت؛ فرم و مسیر محصول انتخاب شده باید منجمد شود. |
| وضعیت منجمد در هنگام اعزام | منجمد سخت، به درستی مهر و موم شده و کدگذاری شده، بدون شواهد ذوب/یخ زدگی یا یخ شل بیش از حد.کدکس | یکپارچگی بسته، وضعیت جریان آزاد یا بلوک همانطور که اعلام شده، وضعیت کارتن و دمای بارگیری را بررسی کنید. |
05 / اندازه بسته بندی و ماندگاری
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| بسته خرده فروشی | 400 گرم، 500 گرم، 1 کیلوگرم یا بر اساس نیاز خریدارمرجع منتشر شده | نقشه بسته تایید شده، مقیاس کالیبره شده و سوابق تولید را بررسی کنید. |
| بسته فله | 10 کیلوگرم / کارتن، 30 پوند / کارتن، 20 پوند / کارتن، سطل زباله یا سفارشیمرجع منتشر شده | نقشه بسته تایید شده، مقیاس کالیبره شده و سوابق تولید را بررسی کنید. |
| ماندگاری | 24 ماه زیر 18- درجه یا کمترمرجع منتشر شده | قبل از کدنویسی-تأیید اعتبار بسته باز نشده، وضعیت ذخیره سازی اعلام شده و تولید/بهترین-را تأیید کنید. |
| محتوای خالص اعلام شده | هر قالب بسته انتخابی را در برابر آثار هنری و قانون کنترل مقدار{0}} قابل اجرا تأیید کنید.کدکس | چک وزنه یا ترازو کالیبره شده؛ نمونه و تار تعریف شده |
| مبنای ماندگاری- | دوره برچسب گذاری شده فقط برای بسته معتبر و شرایط ذخیره سازی اعلام شده مداوم اعمال می شود.کدکس | مطالعه پایداری یا-فایل ماندگاری و تولید{1}}کد تاریخ تأیید شده را مرور کنید. |
06 / کنترل های فرآیند
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| روش پردازش | پیرایش، حذف رشته در صورت نیاز، شستشو، سفید کردن، خنک کردن، انجماد IQF، مرتب سازی، تشخیص فلز و بسته بندیمرجع منتشر شده | جریان محصول تایید شده، تنظیمات خط و سابقه تولید شناسایی شده را بررسی کنید. اعتبار محدودیت های عددی بحرانی در طرح HACCP سایت. |
| پراکسیداز | در صورت نیاز توسط مشخصات خریدار منفی استمرجع منتشر شده | جریان محصول تایید شده، تنظیمات خط و سابقه تولید شناسایی شده را بررسی کنید. اعتبار محدودیت های عددی بحرانی در طرح HACCP سایت. |
| بررسی های آماده سازی مواد خام- | درجه تمام طول/ضخامت غلاف و حساسیت خوراکی. معیارهای پوسته‌دار-نخود این درجه را تعریف نمی‌کنند. | جریان محصول انتخاب شده و سابقه مربوط به پیرایش، مرتب سازی و پیش تصفیه را بررسی کنید. |
| بلانچینگ / غیرفعال شدن آنزیم | زمان و دما مختص محصول- و برش-است. در صورت لزوم،{2}}نقطه پایان آنزیم باقیمانده را تأیید کنید.کدکس | ثبت امتیازهای مجموعه خط{0}}و آزمایش نمونه محصول تأیید شده؛ رنگ و بافت را پس از درمان ارزیابی کنید. فقط زمانی به عنوان CCP طبقه بندی کنید که طرح HACCP سایت آن را به عنوان یکی شناسایی کند. |
| خنک کننده و آبگیری | خنکسازی سریع و حذف{0}}آب سطحی را قبل از IQF کنترل کنید تا از تجمع و شل شدن یخ جلوگیری کنید.کدکس | رکورد زمان/دما خط، چک تخلیه و جداسازی یخ زده را مرور کنید. |
| تعیین حکچ | برای شناسایی CCP های واقعی و محدودیت های حیاتی تایید شده آنها، از طرح HACCP مورد تأیید سایت- استفاده کنید.کدکس | سوابق تجزیه و تحلیل خطر، نظارت، انحراف و{0}}اقدامات اصلاحی را بررسی کنید. یک مرحله کنترل کیفیت به طور خودکار یک CCP نیست. |
07 / مواد تشکیل دهنده، افزودنی ها و آلرژن ها
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| مواد افزودنی | بدون رنگ مصنوعی، بدون مواد نگهدارنده مگر اینکه درخواست کنیدمرجع منتشر شده | فرمول تأیید شده، اظهارات تأمین‌کننده و خط{0}}ارزیابی حساسیت‌زای خاص را تأیید کنید. |
| لعاب / اعلامیه پوشش اضافه شده است | هرگونه لعاب آب، شربت، روغن یا پوشش عمدی اضافه شده و مبنای اندازه گیری را اعلام کنید. یخ شل به طور جداگانه ارزیابی می شود. | بررسی فرمول/سوابق اضافه. در صورت لزوم، با آزمایش شیشه‌زدایی یا پوشش و محتوای خالص{0}}موافق باشید. |
| بیانیه مواد تشکیل دهنده | فهرست هر عنصر و نقش اعلام شده آن برای SKU انتخاب شده. هرگونه شکر، روغن، پوشش، چاشنی یا ماده لعاب اضافه شده را بررسی کنید. | فرمول تایید شده و اظهارنامه های تامین کننده. |
| استفاده از مواد افزودنی | هر رنگی-عامل محافظتی، اسیدی یا افزودنی دیگر را بر اساس ماده تشکیل دهنده و حداکثر استفاده مجاز برای بازار هدف اعلام کنید.استاندارد NHC | فرمول تأیید شده، سابقه افزودنی واقعی و دسته{0}}افزودنی خاص بازار را بررسی کنید. GB 2760-2024 برای چین اعمال می شود. قوانین صادرات به طور جداگانه بررسی می شود. |
| ارزیابی آلرژن و تماس متقابل- | آلرژن‌های ذاتی را اعلام کنید و تماس‌های مشترک-خط متقاطع- را از برنامه زمانی واقعی مرکز ارزیابی کنید.FDA | بررسی ماتریس خط، اعتبار سنجی تمیز کردن و تایید برچسب خریدار. بدون مدرک امکانات، وضعیت رایگان-خط آلرژن یا آلرژن-رایگان را ادعا نکنید. |
08 / عیوب و مواد خارجی
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| کنترل نقص | غلاف های زرد، غلاف های شکسته، غلاف های بالغ-، آسیب حشرات، لکه های سیاه، رشته های فیبری و مواد خارجی که با مشخصات توافق شده کنترل می شوندمرجع منتشر شده | نمونه معرف تعریف شده را بازرسی کنید. رکورد تعداد یا اساس جرم و وضعیت. |
| مواد خارجی | عدم وجود ماده خارجی قابل مشاهده؛ تشخیص فلز قبل از حمل و نقلمرجع منتشر شده | نمونه معرف تعریف شده را بازرسی کنید. رکورد تعداد یا اساس جرم و وضعیت. |
| نقص | غلاف های شکسته، غلاف های زرد، غلاف های بالغ-، آسیب حشرات و لکه های سیاه که طبق مشخصات توافق شده کنترل می شوندمرجع منتشر شده | نمونه معرف تعریف شده را بازرسی کنید. رکورد تعداد یا اساس جرم و وضعیت. |
| مواد خارجی | هیچ ماده خارجی قابل مشاهده ای وجود نداردمرجع منتشر شده | نمونه معرف تعریف شده را بازرسی کنید. رکورد تعداد یا اساس جرم و وضعیت. |
| توده ها | به طور جدی جمع نشده است. مناسب برای استفاده تجاری معمولیمرجع منتشر شده | طبقه بندی بر روی نمونه تعریف شده بر اساس تعداد یا جرم. دسته های فردی، مخرج و هر محدودیت ترکیبی را ثبت کنید. |
| طبقه بندی نقص ذاتی | رشته ها، انتهای ساقه، غلاف های زرد، دانه های بیش از حد بالغ و غلاف های آسیب دیده. | هر کلاس نقص را جداگانه بر اساس تعداد یا جرم ثبت کنید. حجم نمونه، مخرج و قوانین حد ترکیبی-. |
| مواد خارجی خطرناک | هیچ ماده خارجی در نمونه بازرسی تعریف شده شناسایی نشد. هر یافته ای را رد و بررسی کنید.مرجع خارجی کدکس | اندازه نمونه{0}}بازرسی بصری و چالش آشکارساز را در برنامه کیفیت امضا شده تعریف کنید. «هیچ‌کدام شناسایی نشد» یک عبارت نمونه‌برداری است، نه تضمین مطلق صفر بودن ذرات. |
09 / مواد بسته بندی و برچسب
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| بسته تماس{0}}غذا | مواد تماس داخلی-را مشخص کنید و اعلامیه انطباق غذا{1}}را دریافت کنید.استاندارد NHC | ساختار فیلم، DoC تامین کننده، شواهد مهاجرت و شرایط واقعی مورد نظر را بررسی کنید. سری GB 4806 مخصوص چین-است. صادرات اتحادیه اروپا نیز مقررات 1935/2004 و 10/2011 را بررسی می کند. |
| یکپارچگی کارتن و مهر و موم | استحکام انباشتگی کارتن، مهر و موم کیسه و مقاومت در برابر سوراخ شدن را برای وزن خالص تایید شده و طرح پالت تعریف کنید.منبع اتحادیه اروپا | نقشه بسته، تست فشرده سازی/ مهر و موم و پیکربندی حمل و نقل را بررسی کنید. |
| تأیید برچسب | نام محصول، بیانیه ماده/آلرژن، وزن خالص، مقدار/تاریخ، ماندگاری و دستورالعمل ذخیره سازی را با اثر هنری مقصد مطابقت دهید.کدکس | آثار هنری را برخلاف مشخصات امضا شده و قوانین مقصد تأیید کنید. |
10 / تشخیص و ردیابی
| پارامتر | مشخصات / مرجع | تایید و مبنای سفارش |
|---|---|---|
| آشکارساز بدن خارجی- | برای محصول، دیافراگم، بسته و خط واقعی، Fe، غیر{0}}آهن و فولاد ضد زنگ- را تأیید کنید. حساسیت اثبات شده را ثبت کنید.کدکس | چالش در نقاط شروع، تغییر، بازه و پایان تعریف شده؛ سوابق رد را حفظ کنید اندازه‌های آشکارساز عمومی را در ادعای قابلیت کارخانه کپی نکنید. |
| قابلیت ردیابی زیاد | پیوند منبع ورودی، اجرای پردازش، کد بسته‌بندی، سوابق آزمایش، ذخیره‌سازی منجمد و ارسال به یک لات تمام‌شده.کدکس | ردیابی یک قطعه نمونه به جلو و عقب در یک فراخوان ساختگی ضبط شده. سرعت فراخوان تنها زمانی بیان می شود که سایت دارای هدف و رکورد معتبر باشد. |
یک جفت
نه
