خولان دریایی IQF

اکثریت قریب به اتفاق موارد موفق از سال 2000 از نظر افرادی که مسئولیت را بر عهده گرفته اند و جهان را از طریق به اشتراک گذاری دانش و نوآوری برای همیشه تغییر می دهند، وجود داشته است.
قبل از خنک کردن میوه خولان دریایی پس از تمیز کردن و ضد عفونی شدن باید از قبل خنک شود تا دما کاهش یابد و رطوبت آن کاهش یابد. دمای تبرید بین 0-5درجه سانتیگراد باید بهینه باشد. زمان پیش سرد شدن بین 30 دقیقه تا 1 ساعت متغیر است.

پس از سرد شدن از قبل، میوه خولان دریایی به سرعت با استفاده از فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع منجمد می شود تا به سرعت آن را تا زیر -40 درجه سانتیگراد سرد کند و به سرعت تمام رطوبت را از دیواره سلولی آن بدون شکستگی منجمد کند و طعم اصلی و مواد مغذی را در هر تکه از دریا حفظ کند. میوه خولان

4. سیستم بسته بندی.
پس از انجماد سریع، میوه خولان دریایی منجمد باید به دقت وزن شود تا با مشخصات بسته بندی مطابقت داشته باشد و اطمینان حاصل شود که هر کیسه محصول با محدودیت های وزنی مطابقت دارد. سپس کارکنان ما با بررسی کنترل‌های کیفیت در طول این فرآیند، اقدامات اضافی را انجام می‌دهند تا موارد پایین‌تر را حذف کنند.

4.2 بسته بندی
هنگامی که میوه ما به دقت وزن شد و برای بسته بندی آماده شد، در این مرحله از مواد غذایی مناسب استفاده می شود تا اطمینان حاصل شود که فرآیند بسته بندی آن بدون آلودگی باقی می ماند و عمر مفید آن افزایش می یابد و از اکسید شدن و پوسیدگی جلوگیری می کند. در طول بسته بندی خلاء یا فناوری بسته بندی نیتروژن نیز در این مرحله برای حداکثر پتانسیل رسیدن و ماندگاری طولانی تر محصولات میوه استفاده می شود.

برچسب زدن
میوه خولان دریایی برای دسترسی آسان مصرف کننده و درک اطلاعات محصول، از جمله تاریخ تولید، ماندگاری و حقایق تغذیه ای برچسب گذاری می شود. هر کیسه بسته بندی دارای یک برچسب اطلاعاتی است که اطلاعات ضروری محصول مانند تاریخ تولید، زمان ماندگاری و جزئیات روش نگهداری و همچنین اطلاعات محتوای غذایی را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد. مصرف کنندگان به راحتی قادر خواهند بود آنچه را که هر برچسب با آن ارتباط برقرار می کند تفسیر کنند.